Champagne Napoléon

Siguiendo los pasos visionarios de su padre, el hijo de Jean-Louis Prieur decidió entonces buscar una forma de atraer la atención. En lugar de seguir el camino convencional, que podría implicar un símbolo más tradicional con el que asociar la marca, optó por un enfoque novedoso: adoptar la imagen de nada menos que Napoleón. En la década de 1890, esta imagen se imprimió en carteles mediante litografía (primero por Van Leer en Ámsterdam) y pronto se hizo conocida en todo el mundo como el símbolo distintivo de la Casa.

Para muchos, son los ojos del hombre los que hacen que esta imagen sea tan intrigante. Y esto, junto con un lema que ha perdurado a lo largo del tiempo («Se le hace agua la boca»), ha ayudado a establecer la Casa de Napoleón como una casa a la que hay que prestar atención en todo momento.

La evolución del champán...

Como ocurre con la mayoría de las casas, la producción del champán de la Casa Napoleón es un proceso rico y fascinante con muchas etapas complejas. En los viñedos, cuidados minuciosamente cada minuto de cada día por expertos capacitados, en el momento de la cosecha la tensión aumenta a medida que el trabajo del año da sus frutos. Y el champán Napoleon es tan rico como cualquier otro, cada ensamblaje desprende un magnífico ramo de aromas que promete grandes cosas para el futuro.

Una vez que se recogen las uvas, comienza el prensado del vino. Luego, los enormes litros de vino se dirigen a las bodegas. Luego se realiza el sangrado y pronto las etapas posteriores permiten que se formen las burbujas. Es ahora, bajo el estricto cuidado de Vincent Prior, cuando el champán alcanza su máximo esplendor, transformándose en la fantástica bebida que muchos de nosotros conocemos y amamos profundamente.

Puede parecer un proceso rápido, pero, de hecho, pasan cinco largos años hasta que este proceso está listo para completarse. Así es el gran champán.