LE MESNIL Sublime Brut Blanc De Blancs Grand Cru 2017 Champagne

El champán Sublime Millésime 2015 de Le Mesnil

Descubra el champán de la casa Le Mesnil Sublime Millésime 2015, un vino excepcional que ofrece una experiencia de degustación única. Esta cuvée Blanc de Blancs, compuesta al 100 % por Chardonnay Grand Cru, ha sido elaborada a partir de uvas cosechadas en septiembre de 2015. Las condiciones óptimas de maduración de este año soleado y cálido han permitido crear un vino con cuerpo, con una complejidad aromática rica y sutil.

Su color amarillo pálido y limpio, con reflejos plateados, es el primer indicio de su carácter delicado y elegante. Su sutil aroma revela notas de flores blancas, almendras, naranja y albaricoque, así como matices mantecosos y tostados. La aromática se intensificará con el tiempo, pero ya desde ahora se puede apreciar su frescura.

Cata del Champagne Le Mesnil Sublime Millésime 2015

En boca, el ataque es franco y la estructura está bien equilibrada. El champán SUBLIME Millésime 2015 se abre con deliciosos cítricos, especialmente clementinas y naranjas, así como un toque de delicada vainilla que recuerda a la nariz. La trama ácida sostenida ofrece una buena longitud, lo que hace que este champán sea perfecto para acompañar mariscos, crustáceos o pescados de mar, así como verduras de primavera crujientes salteadas con flor de sal.

La cuvée de champán Le Mesnil se embotelló en 2016 y se degolló en 2020 con un dosage Brut de 8 g/L de azúcar, lo que lo convierte en un champán elegante y refinado para los paladares más exigentes. Además, el 15 % de los vinos de esta cuvée se han criado sin fermentación maloláctica, para preservar su frescura y vivacidad.

El champán SUBLIME Millésime 2015 es una elección excepcional para los amantes del champán que buscan una experiencia elegante.