La casa de champán Dom Pérignon, un legado de calidad y prestigio.

¿Quién habría pensado que un monje solitario de la abadía benedictina de Hautvillers sería el iniciador de lo que muchos afirmarían ser la casa de champán más querida del mundo? Sin embargo, este es exactamente el caso. En 1670, fue este hombre y su actitud experimental lo que dio lugar al inicio de una fascinación eterna por el champán, las uvas y la investigación y el perfeccionamiento de las técnicas tradicionales más codiciadas disponibles. Muchos años después, Dom Pérignon continuó su tendencia innovadora sellando el extremo de la botella con un corcho. Sujetado en su lugar con cáñamo, infusionado con aceite para un efecto adicional, fue la primera vez que alguien había considerado usar un corcho para mantener la calidad fresca de una botella, lo que le permitió durar infinitamente más tiempo y disfrutar de una manera mucho más relajada.