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Bienvenidos al fascinante mundo del champagne Pinot Chevauchet, una Maison que se distingue por su tradición arraigada en el terroir de Champagne desde hace cuatro generaciones. Productores apasionados de cosechas excepcionales, que producen con dedicación 32.000 botellas de champagne al año. Lo que hace único al champagne Pinot Chevauchet es un compromiso inquebrantable con la independencia; cada uva se cultiva exclusivamente para el champagne del enólogo Pinot Chevauchet.
El viñedo de este champagne de 4 hectáreas, compuesto por 27 parcelas, está enclavado en el corazón de las laderas meridionales de Epernay, entre la prestigiosa Côte des Blancs y el valle del Marne. EspañolSituadas a tan solo 4 kilómetros de Epernay, las viñas de Champagne Pinot Chevauchet prosperan en un terroir arcillo-calcáreo rico en sílex, lo que confiere a estas uvas una expresión única. Esta proximidad a Epernay, donde el enólogo de Champagne cría con orgullo las tres variedades de uva de Champagne, refuerza su apego a la tradición mientras explora continuamente la innovación.
El espíritu de la Casa de Champagne Pinot Chevauchet es un equilibrio armonioso entre la excelencia de este vino espumoso y un profundo respeto por el medio ambiente. El enólogo de Champagne Pinot Chevauchet se compromete a ofrecer una experiencia sensorial excepcional, lo que requiere un envejecimiento prolongado de al menos 5 años para cada una de sus cosechas antes de su comercialización. Los Champagnes Pinot Chevauchet contienen muy pocos sulfitos añadidos, lo que garantiza una conservación óptima sin comprometer el placer de la degustación.
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