MALARD Brut pink Excellence

Champagne Excellence Malard Rosé

El Champagne Malard Rosé Excellence es un cuvée excepcional sin añada, elaborado por la Maison Malard, independiente desde 1996. Combina las variedades emblemáticas de la Champaña, el Pinot Noir (vinificado en parte en tinto) y el Chardonnay, para lograr un bello equilibrio entre finura y expresión aromática.

Características técnicas

• Ensamblaje: 95 % Pinot Noir (del cual 11 % vinificado en tinto), 5 % Chardonnay
• Terruños: Oger, Chouilly, Verzenay y Ay, grandes pueblos de la Champaña
• Vinificación: fermentación maloláctica completa, crianza de 5 años sobre lías
• Dosificación: 8 g/L
• Temperatura de servicio: recomendada entre 9 °C y 12 °C

Perfil sensorial

• Color: rosa intenso con reflejos cobrizos, efervescencia fina y generosa
• Nariz: delicados aromas de frambuesa, fresa silvestre y frutos rojos, con una nota ligeramente especiada
• Boca: ataque franco, espuma abundante, taninos discretos, final afrutado y tónico

Ventajas para la degustación del champán

• Mezcla precisa y terruños prestigiosos que garantizan complejidad y finura.
• Crianza prolongada que favorece una expresión aromática sostenida
• Equilibrio perfecto entre frescura, textura y vivacidad.
• Puntuación de 88/100: reconocimiento por parte de los críticos (Wine Enthusiast, Guide Hachette).

Maridajes

Ideal con marisco (ostras, gambas, langostinos), pescados blancos, carnes rosadas o postres ligeros con frutos rojos.

¿Por qué elegir esta cuvée?

• Independientes que garantizan la calidad y la trazabilidad
• Cosecha elaborada con rigor: fermentación maloláctica, larga maduración sobre lías, dosificación controlada
• Perfil armonioso entre fruta, estructura y frescura
• Excelente relación calidad-precio en una gama alta

Consejos prácticos

• Conservar en posición horizontal, a 10-13 °C y con una humedad del 60-75 %.
• Servir entre 9 °C y 12 °C para revelar toda la paleta aromática
• Para degustar ahora o conservar durante 2-3 años para obtener más redondez