CHARLES HEIDSIECK Champagne Des Millenaires 2006 vintage

Charles Heidsieck 2006, un champán bendecido con un largo proceso de vinificación, el Des Millenaires es emblemático de esta Casa de Champaña de quinta generación. El cuidado que ponen en asegurarse de que cada botella sea perfecta se refleja en un vino que no solo es equilibrado y complejo, sino también suave y rico. Un vino tan elegante que su presentación es suficiente para hacerte desmayar. Con su color dorado profundo y burbujas finas pero vivas, este vino tentará tus papilas gustativas incluso antes de tocarlas. Y justo cuando piensas que no puede mejorar, su aroma a violetas y acacia seguido de naranja sanguina y terminado con un tabaco rubio y eucalipto te abre el apetito. Ligero como la crema batida con un eco de turrón acompañado de cítricos, no es algo que deba pasar desapercibido en la lengua.

Si buscas un vino tradicional con un paladar sabroso, no busques más. El Des Millenaires 2006 seguramente dejará satisfechos a todos los invitados con su maridaje. Listo para acompañar mariscos o como aperitivo, este vino hará que su experiencia nocturna sea todo lo que desea.

Esta cosecha 2006 de Charles Heidsieck proviene de una región que ha estado nutriendo cosechas durante siglos, y cada una de ellas tiene sus propias sutilezas y encantos únicos para deleitar los sentidos. La amplia selección de uvas de este champán se remonta a 5 áreas, manteniendo un perfil de sabor exquisitamente equilibrado: Oger cremoso para una textura agradable pero sustancial; Le Mesnil-sur-Oger por su sedosidad y riqueza; Avize por su mineralidad con toques de matices cítricos de cáscara de limón; Cramant por su complejidad que lo mantiene adivinando qué revelará a continuación, seguido de un final fresco de Vertus. Verdaderamente un vino notable de su región.
Mezcla de champán:

- 100 % chardonnay