CHARLES HEIDSIECK Champagne Reserve

Si tomamos un 60% de vinos del año (mezclando un tercio de Pinot Noir, un tercio de Pinot Meunier y un tercio de Chardonnay), y completamos el resto añadiendo vinos de reserva compuestos por mitad Pinot Noir y mitad Chardonnay, ¿qué obtenemos? El Charles Heidsieck Brut Reserve, por supuesto, con un vestido dorado brillante que brilla con vetas plateadas y un carisma elegante y efervescente que simplemente rezuma encanto.

Cata de champán:

Con su nariz gourmet, marcada fuertemente por notas de avellana, praliné y atractivo chocolate negro, es ligero y contiene toques de deliciosa y rica pastelería. Poco después vienen las hierbas: eneldo y estragón, que realzan un sabor ya suntuoso.

El paladar sedoso es una medida de todas estas cualidades y ofrece aromas frutales de frutas tropicales, piña y melocotón. La boca es, por lo tanto, llena, lo que hace que el final de esta botella sea intenso y delicioso.

Mezcla de champán:

- 33 % pinot noir

- 33 % pinot meunier

- 33 % chardonnay