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En la comuna de Champillon orientada al sur en las alturas de Epernay, un excelente blanc de blancs en mono cru con uvas de buena madurez en premier cru de grandes calidades nos permite apreciar aromas exóticos en la primera nariz, y llega el caramelo a la miel y la ligereza del jazmín, paladar afrutado y nervioso, espuma suave.
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