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El Champagne Expression de RENE GEOFFROY es mucho más que una simple añada. Es una verdadera encarnación de la tradición de Champagne, fruto de un minucioso ensamblaje de un año y de preciosos reservas perpetuas iniciado en 1970. Esta creación excepcional seduce a los paladares más exigentes por su predominio afrutado, su sutil equilibrio y su sorprendente frescura en el final. Prepárese para descubrir el refinado universo de Champagne Expression.
El terroir, fuente de inestimable riqueza para Champagne Expression, está formado por las prestigiosas regiones de Cumières, Hautvillers, Damery y Fleury la Rivière. Estos terroirs variados, donde se dan las tres variedades de uva emblemáticas de Champagne, contribuyen a la complejidad aromática de esta añada excepcional. La mezcla armoniosa de estos terroirs es una de las claves del éxito de RENE GEOFFROY.
El ensamblaje de Champagne Expression es un verdadero arte. Combina a partes iguales los vinos del año 2019 con un reserva perpetua iniciado en 1970. Esta combinación magistral da lugar a un equilibrio perfecto y una continuidad en la calidad que desafía el tiempo. Con cada burbuja, descubrirá la historia y el saber hacer de la Maison RENE GEOFFROY.
La dosificación es uno de los elementos clave que otorgan a Champagne Expression su carácter único. Con solo 4 g/l, la dosificación se ajusta con precisión para resaltar la pureza de la fruta y la expresión del terroir. Esta baja dosificación le permite saborear cada matiz de este néctar sin obstáculos.
La Maison RENE GEOFFROY concede una gran importancia a cada etapa del proceso de vinificación. Las cosechas manuales con una selección meticulosa garantizan la selección de las mejores uvas. La prensa tradicional Coquard, la vinificación de las parcelas en cubas de acero esmaltado termorreguladas y la conservación de los vinos de reserva en cubas de roble y cubas de hormigón dan testimonio del compromiso inquebrantable con la calidad. La magia de la fermentación
La fermentación maloláctica no deseada es una característica única de Champagne Expression. Añade una dimensión adicional a la complejidad aromática de este champán al darle una textura cremosa y una elegancia incomparable. Cada burbuja se convierte en una experiencia sensorial inolvidable.
Al abrir una botella de RENE GEOFFROY Premier Cru Expression Brut, será recibido por un expresivo bouquet de compota de manzana, realzado con sutiles notas de vainilla. El ataque al paladar es excepcionalmente fino, revelando una abundancia de sabores afrutados. Y en el final, una magnífica frescura dejará una impresión memorable.
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