Bernard Doyard champagne Brut Tradition Assemblage

Champagne Brut Tradition Assemblage Bernard Doyard

Champagne Bernard Doyard Brut Tradition Ass emblage es una cuvée producida por la empresa familiar Bernard Doyard, situada en Vindey, en la región de Sézannais de Champaña. Este espumoso refleja el saber hacer transmitido a lo largo de tres generaciones, combinando tradición y respeto por el terruño.

Características técnicas

• Mezcla : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
• Dosificación : Brut (7 g/L)
• Vinificación: En cubas esmaltadas, sin filtrar ni clarificar
• Capacidad: 75 cl

Cata

• Color: Amarillo pálido con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes.
• Nariz: Notas de fruta blanca,cítricos y toques florales.
• Boca: Equilibrado, frescor controlado, final mineral

Maridaje

Este champán es ideal para acompañar mariscos, crustáceos, pescados a la plancha y quesos suaves.

¿Por qué elegir este champán?

• Elaborado por una empresa familiar que ha transmitido su saber hacer a lo largo de tres generaciones.
• Una mezcla equilibrada que refleja el terruño de la región de Sézannais
• Vinificación respetuosa, sin filtrar ni clarificar
• Excelente relación calidad-precio

Sugerencias de servicio

• Temperatura: servir entre 8 y 10°C
• Conservación: al abrigo de la luz, botella horizontal, temperatura constante entre 10 y 12°C