Champagne Lombard Cuvée Signature Extra-Brut es una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier procedentes de terruños Premier Cru. Envejecido durante más de 36 meses sobre sus lías, ofrece una expresión precisa y equilibrada.
Expresión emblemática del saber hacer de Lombard, Cuvée Signature Extra-Brut encarna una visión precisa, pura y mineral del champán. Mezcla meticulosa de Chardonnay (70%) y Pinot Noir (30%), este vino refleja la identidad de la casa, situada en Épernay, en el corazón de los viñedos de Champaña. Elaborado a partir de uvas procedentes de varios terruños seleccionados por su complementariedad, este champán parcelario pretende revelar toda la riqueza de sus orígenes en un estilo franco y tenso.
Características técnicas
Coupage : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Origen : Laderas meridionales de Épernay, Montagne de Reims, Sézannais, Valle del Marne
Dosificación: Extra-Brut (alrededor de 4 g/l)
Fermentación maloláctica : bloqueada
Crianza: 36 meses mínimo sobre lías
Vinificación: cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Temperatura de servicio recomendada: entre 8 y 10°C
Ventajas y perfil sensorial
Este Champagne Extra-Brut ofrece una precisión aromática y un frescor brillante. El paladar revela una tensión salina bien integrada, llevada por la finura del Chardonnay y apoyada por la estructura del Pinot Noir. Las burbujas son finas y persistentes, destacando notas de cítricos, fruta blanca y delicadas flores. La ausencia de fermentación maloláctica conserva una notable vivacidad, reforzando el carácter mineral del vino.
Uso y maridaje recomendados
Ideal para los amantes de los champagnes gourmet, Cuvée Signature puede degustarse en la mesa o como aperitivo. Es el acompañamiento perfecto de platos yodados, sashimi, ostras o tartar de dorada. Su estructura equilibrada y su tensión lo convierten también en el compañero ideal de quesos duros o aves asadas.
¿Por qué elegir este champán?
Champagne Lombard Cuvée Signature Extra-Brut destaca por su riguroso enfoque técnico y su voluntad de reflejar la identidad de los terruños de Champagne. Mediante una selección parcela por parcela y una vinificación precisa sin fermentación maloláctica, Lombard ha creado una cuvée pura y exigente para conocedores. Es la fiel expresión del champán de un viticultor independiente, que busca el equilibrio entre finura, complejidad y mineralidad.
Sugerencias de servicio
Para apreciar plenamente la complejidad aromática y la estructura de este champán, debe servirse entre 8 y 10°C en una copa en forma de tulipán. Un poco de aireación antes de servirlo revelará toda la elegancia del vino.
Elaborado a partir de Chardonnay procedente de terruños clasificados como Grand Cru, Champagne Gosset Célébris 2012 Blanc de Blancs presenta un color dorado con reflejos esmeralda y una efervescencia muy fina. Su perfil aromático combina frescor mentolado, cítricos y notas de pastelería, ofreciendo una notable complejidad.
Elaborado a partir de Chardonnay procedente de terruños clasificados como Grand Cru, Champagne Gosset Célébris 2012 Blanc de Blancs presenta un color dorado con reflejos esmeralda y una efervescencia muy fina. Su perfil aromático combina frescor mentolado, cítricos y notas de pastelería, ofreciendo una notable complejidad.
Carácter tostado en combinación con una hermosa pureza y una buena riqueza mineral, franco con hermosos aromas de manzanas al horno y caramelo de leche, paladar amplio, hermosa fruta que recuerda al albaricoque y al melocotón amarillo. Distinciones: 14/20...
Carácter tostado en combinación con una hermosa pureza y una buena riqueza mineral, franco con hermosos aromas de manzanas al horno y caramelo de leche, paladar amplio, hermosa fruta que recuerda al albaricoque y al melocotón amarillo. Distinciones: 14/20...
Junto a aromas de café tostado y guindas... compota de fresas y grosellas rojas, un rosado lleno de exquisiteces. Final sobre un dulce sorbete de frambuesa. Distinciones : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve - 15/20 Jancis Robinson - 89/100 Parker <p...
Junto a aromas de café tostado y guindas... compota de fresas y grosellas rojas, un rosado lleno de exquisiteces. Final sobre un dulce sorbete de frambuesa. Distinciones : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve - 15/20 Jancis Robinson - 89/100 Parker <p...
El color del jugo de pomelo rosado de Florida, la redondez de un blanc de noirs, los aromas sabrosos de un Grand Cru. Bien dosificado, apariencia encantadora con notas de turrón, mango y endrinas, boca afrutada a la perfección, final de cereza y manzana amarilla.
El color del jugo de pomelo rosado de Florida, la redondez de un blanc de noirs, los aromas sabrosos de un Grand Cru. Bien dosificado, apariencia encantadora con notas de turrón, mango y endrinas, boca afrutada a la perfección, final de cereza y manzana amarilla.
Champagne Blanc de blancs grand cru de un bonito color dorado pálido que tira al esmeralda. En nariz es brioche, de baja acidez que revela aromas de frutas cítricas, merengue de limón, abierto sobre pan tostado. Paladar seductor, agradable, rico y afrutado, con un poco de grasa. <br...
Champagne Blanc de blancs grand cru de un bonito color dorado pálido que tira al esmeralda. En nariz es brioche, de baja acidez que revela aromas de frutas cítricas, merengue de limón, abierto sobre pan tostado. Paladar seductor, agradable, rico y afrutado, con un poco de grasa. <br...
El mismo envejecimiento que el brut, pero con un 90% de meunier, que se encuentra en el centro de atención en esta cuvée de terroir que se abre con un sabor tan sincero de la uva con una energía impresionante de frutas blancas y flores blancas, un ejemplo de champán exitoso y armonioso. con un toque de chardonnay ofrece franqueza, no requiere dosificación.
El mismo envejecimiento que el brut, pero con un 90% de meunier, que se encuentra en el centro de atención en esta cuvée de terroir que se abre con un sabor tan sincero de la uva con una energía impresionante de frutas blancas y flores blancas, un ejemplo de champán exitoso y armonioso. con un toque de chardonnay ofrece franqueza, no requiere dosificación.
Champagne Delamotte Brut Tradition es una experiencia sensorial única que combina el arte de la mezcla y la riqueza del terroir. Con un 60% de Chardonnay, un 35% de Pinot Noir y un 5% de Pinot Meunier, combina potencia y elegancia. Procedente de la Côte des Blancs, su terroir calcáreo le confiere una delicadeza incomparable. Para disfrutar a 8°C, revela aromas de...
Champagne Delamotte Brut Tradition es una experiencia sensorial única que combina el arte de la mezcla y la riqueza del terroir. Con un 60% de Chardonnay, un 35% de Pinot Noir y un 5% de Pinot Meunier, combina potencia y elegancia. Procedente de la Côte des Blancs, su terroir calcáreo le confiere una delicadeza incomparable. Para disfrutar a 8°C, revela aromas de...
Marcada por los pinots, esta añada emblemática del estilo Moet & Chandon, suave y explosiva, desarrolla notas tostadas y un final agradable de maracuyá.
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Magnífico carácter de pinot, afrutado y aireado, notas de cerezas, frambuesas y helado de vainilla y fresa, boca con hermosas notas minerales, concentración de aromas de pequeños frutos rojos. El Champagne Brut Rose Veuve Clicquot se basa en la estructura de estilo tradicional del Brut Carte Jaune. <span...
Magnífico carácter de pinot, afrutado y aireado, notas de cerezas, frambuesas y helado de vainilla y fresa, boca con hermosas notas minerales, concentración de aromas de pequeños frutos rojos. El Champagne Brut Rose Veuve Clicquot se basa en la estructura de estilo tradicional del Brut Carte Jaune. <span...
Cuvée imprescindible, emblemática de los grandes nombres del champán, la carta amarilla de Madame Clicquot-Ponsardin presenta una estructura rotunda y redonda de Pinot Noir de Bouzy con una intensidad aromática de melocotón y ciruela, brioche de vainilla, boca con cuerpo, final afrutado y denso. <span...
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2 variedades de pinot, color amarillo dorado, paladar robusto, estilo de la casa Mercier, aromas de sotobosque, jugosas manzanas rojas, un toque de tabaco.
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Carácter tostado en combinación con una hermosa pureza y una buena riqueza mineral, franco con hermosos aromas de manzanas al horno y caramelo de leche, paladar amplio, hermosa fruta que recuerda al albaricoque y al melocotón amarillo. Distinciones: 14/20...
Carácter tostado en combinación con una hermosa pureza y una buena riqueza mineral, franco con hermosos aromas de manzanas al horno y caramelo de leche, paladar amplio, hermosa fruta que recuerda al albaricoque y al melocotón amarillo. Distinciones: 14/20...
Champagne Lombard Cuvée Signature Extra-Brut es una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier procedentes de terruños Premier Cru. Envejecido durante más de 36 meses sobre sus lías, ofrece una expresión precisa y equilibrada.
