CATTIER champagne Brut Premier Cru

Champagne CATTIER Brut Premier Cru: Elegancia frutal intensa

El champán CATTIER Brut Premier Cru, elaborado a partir de una mezcla compuesta principalmente de uvas negras procedentes de nueve pueblos excepcionales, en particular Ludes, Chigny-les-Roses y Rilly-la-Montagne, encarna la quintaesencia del estilo Cattier. Con predominio de Meunier, esta cuvée se distingue por su elegancia, generosidad y frutado intenso. En esta descripción detallada, sumergámonos en el refinado universo de este champán excepcional y descubramos qué lo hace tan único.

Una mezcla equilibrada

La mezcla es un paso crucial en la creación de un champán excelente. Para CATTIER Brut Premier Cru, el equilibrio de las variedades de uva es la clave de su carácter único. Con un 60% de Meunier, un 20% de Pinot Noir y un 20% de Chardonnay, esta cuvée extrae su riqueza aromática de esta armoniosa combinación. Además, se integra un 40% de vinos reserva, aportando profundidad y complejidad adicional al champagne.

Crianza en Bodegas por CATTIER

La crianza es un paso imprescindible para que el champagne alcance su plena madurez y desarrolle sus sutiles aromas. CATTIER Brut Premier Cru se beneficia de más de 4 años de crianza en bodega. Este período de maduración permite que los sabores se integren armoniosamente y alcancen su punto máximo. Es un testimonio del compromiso de la Maison CATTIER con la calidad y la excelencia de sus productos.

La dosis perfecta

El dosaje es el arte de dar el toque final al champagne. Con una dosis de 8 g/L, CATTIER Brut Premier Cru encuentra el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Esta dosis sutil resalta los aromas frutales manteniendo una delicada vivacidad. Cuando pruebes este champán, apreciarás cómo la dosificación contribuye a su elegante encanto.

Una degustación cautivadora

Ahora, profundicemos en la degustación del CATTIER Brut Premier Cru. Esta sección le guiará a través del examen visual, olfativo y gustativo de este prestigioso champán.
Vista: Cuando viertes CATTIER Brut Premier Cru en tu copa, inmediatamente quedarás cautivado por su color amarillo dorado claro. Las finas y vivas burbujas se forman con elegancia, creando un espectáculo visual encantador.

Nariz: Acerca la copa a tu nariz y los aromas te invadirán con intensidad. Descubrirá notas de galleta, que recuerdan al speculoos, así como flores blancas, como la acacia. Los frutos se revelan intensamente, con matices de higo y ciruela.

Boca: En boca te seducirá su entrada vivaz. Las primeras notas son de brioche, que evocan la delicia de un pastelito recién hecho. Luego, los sabores de melocotón y cítricos se mezclan sutilmente. Poco a poco se revelan notas de frutos secos, como la avellana, seguidas de aromas dulces de miel de acacia y de frutas negras, en particular grosellas, moras y cerezas. El final es fresco y delicioso, prolongando la experiencia sensorial.

Maridajes sublimes de comida y vino

El champagne CATTIER Brut Premier Cru es una invitación a la armonía culinaria. Tanto si quieres disfrutarlo como aperitivo, como acompañamiento de platos principales o como postre, ofrece una versatilidad excepcional.

Como aperitivo: Para empezar la comida, sirva el Brut Premier Cru con gougères de queso. El frescor de las burbujas y los delicados aromas del champagne maridan a la perfección con estos sabrosos bocados.

Con carnes blancas: Cuando se opta por platos de aves, como la pintada, realzados con una salsa de cítricos, el CATTIER Brut Premier Cru resulta una elección inspirada. Las notas frutales y la vivacidad del champán aportan una dimensión gustativa única a esta combinación.

Pescados finos: Para acompañar pescados nobles como la lubina o el lucioperca, este champagne es ideal. Su frescura y estructura realzarán los delicados sabores de estos deliciosos platos.

De postre: Si tienes preferencia dulce, CATTIER Brut Premier Cru también puedes combinarlo con postres. Su carácter afrutado combina de maravilla con un cremoso arroz con leche o una macedonia de fruta fresca.