Champagne 2015

Cosecha Champagne 2015: tradición y elegancia

La añada 2015 encarna el espíritu de las grandes casas de champán: cada casa destaca un año excepcional a través de una herencia de saber hacer. En 2015, las condiciones climáticas (verano caluroso, maduración óptima) permitieron a las uvas alcanzar una hermosa concentración aromática. Las grandes casas, herederas de tradiciones familiares o centenarias, movilizan sus nobles terruños -las laderas de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims o los Crus Classés- para elaborar vinos estructurados, aptos para el envejecimiento, apuntalados por sus variedades de uva emblemáticas: chardonnay, pinot noir, a veces meunier.

Vinos emblemáticos por descubrir

El Bonnaire Cramant Blanc de Blancs 2015, elaborado íntegramente con chardonnay del Cramant Grand Cru y madurado varios años sobre lías, revela notas de fruta confitada, brioche y una mineralidad asertiva. El Champagne Jacquart blanc de blancs millésime 2015, una mezcla de 100% chardonnay de premier y grand crus, desarrolla una encantadora frescura cítrica y delicadeza floral. El Veuve Clicquot vintage brut 2015 destaca por su equilibrio entre potencia y delicadeza, combinando aromas de fruta madura y brioche. Por último, el Louis Roederer rosado cosecha 2016 -aunque no sea de 2015- ilustra la voluntad de las Casas de orientarse hacia las cuvées rosadas de añada, combinando finura aromática y viva elegancia.