Champagne Haton Cuvée Pure

Champagne Haton Cuvée Pure - Brut Nature 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

ElChampagne Haton Cuvée Pure es un vino espumoso sin clarificar elaborado a partes iguales con Chardonnay y Pinot Noir. Resultado de una mezcla precisa y de una crianza en bodega de al menos 4 años, es representativo del compromiso de la Maison Haton de expresar el terruño de la región de Champaña.

Características técnicas

• Mezcla: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
• Dosificación: Brut Nature / Dosificación cero (0 g/L)
• Envejecimiento: Mínimo 4 años en bodega

Perfil sensorial

Color dorado claro, con ribete discreto y regular. La nariz se abre con notas de fruta de hueso ligeramente madura, flores blancas y toques de brioche. En boca, el ataque es tenso, con una fina acidez que revela una estructura viva y mineral. La paleta evoluciona hacia toques cremosos de fruta blanca y cítricos, acompañados de un final limpio y equilibrado.

Puntos fuertes

• Pureza mineral: la ausencia de azúcar residual subraya las características del terruño.
• Complejidad aromática: floral, afrutado y con una sutil nota de brioche.
• Longitud en boca: larga persistencia gracias a la acidez y al envejecimiento prolongado.
• Reputación: premios internacionales de Bronce y Plata (IWC, Global Masters).

Servicio y maridaje

Servir entre 8°C y 10°C, preferentemente en copa de vino blanco o en flauta para apreciar la finura y la tensión. Este perfil es especialmente adecuado para los amantes del champán de dosificación cero que buscan una expresión pura, mineral y sin adornos.

Maridaje recomendado: marisco (ostras, bogavante, cigala), pescado en salsa ligera, carpaccio de pescado o sushi.

¿Por qué elegir este champán?

Cuvée Pure ilustra la filosofía de la Maison Haton: respeto por el terruño, dominio de las variedades de uva y estricto seguimiento de la viña a la botella. Su estructura elegante y su perfil seco seducirán a los conocedores en busca de un champán fresco y mineral que resalte la fruta y la temporalidad del vino.

Cuidados y conservación

• Temperatura de servicio: 8-10°C
• Conservar en posición vertical en la oscuridad, a temperatura constante (10-14°C).
• Beber ahora para beneficiarse de todo su potencial disfrutando de una expresión dinámica.