Champagne Magnum RUINART Blanc De Blancs seconde peau

Magnum SegundaPiel Champagne Ruinart Blanc de Blancs

El Magnum Champagne Ruinart Blanc de Blancs, en su innovador estuche «Second Peau», se elabora exclusivamente a partir de variedades de uva Chardonnay procedentes de Premiers Crus de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Con una mezcla de entre un 20 % y un 30 % de vinos de reserva, refleja el sello distintivo de la Maison Ruinart.

Características técnicas

• Formato: 1,5 L (magnum)
• Variedad: 100 % Chardonnay (25-30 crus)
• Vinos de reserva: 20-30 %
• Dosificación: ~7 g/l – nivel Brut
• Envejecimiento: 36 meses sobre lías en bodegas de creta
• Estuche: Segunda piel reciclable: reducción de la huella de carbono en un 60 %

Perfil sensorial y maridajes

A la vista

Color amarillo pálido con reflejos verdes, burbujas finas y espuma persistente.

Nariz

Aromas perfumados de lima, pera, melocotón, flores blancas, jengibre y cardamomo, enriquecidos con notas mantecosas y tostadas.

Boca

Ataque suave, estructura redonda, acidez equilibrada, final salino persistente. Equilibrio entre amplitud y frescura.

Maridajes

Combina perfectamente con productos del mar: sashimi, pescados blancos, mariscos o carpaccio de lubina (por ejemplo, el carpaccio «Sea Bass Carpaccio» de la casa).

¿Por qué elegir este magnum Ruinart?

• Magnum: maduración lenta que garantiza una estructura compleja y una conservación óptima.
• Estuche Seconde Peau: innovación sostenible que protege la botella de la luz y reduce el impacto de carbono.
• Sello de la casa: ensamblaje controlado, fiel a la tradición de Ruinart, fundada en 1729.
• Equilibrio sensorial: frescura, tensión, salinidad y redondez para un resultado refinado y matizado.

Consejos de servicio y conservación

• Temperatura ideal: 8 °C
• Copa recomendada: tipo tulipa o copa de vino blanco ancha
• Conservación: en la oscuridad, a 7-15 °C, humedad > 70 %, conservación en magnum hasta 5-6 años.