Bollinger Champagne Special Cuvee

Desde principios del siglo XIX, esta casa ha impresionado a los amantes del champán de todo el mundo, y eso no debería sorprendernos. Como todas las botellas de alta gama que produce la firma, esta es una combinación de color y carácter que se destaca por sí sola con un 80% de Pinot Black. Es este enfoque puro y clásico sin complicaciones el que se combina para formar un brut simple, sin añada, que presenta un carácter encantador en todo momento.

¿Cómo se puede distinguir el Bollinger Special Cuvee de los demás? Sencillo: su color dorado pálido, lujoso y decadente, alberga burbujas finas y una nariz generosa que comprende una serie de maravillosas notas aromáticas, entre ellas, manzana, avellana, cítricos y pan tostado, brioche e incluso albaricoque maduro y manzana. De sabor vinoso, el Chardonnay aporta una delicadeza refrescante.

Para no quedarse atrás, el Pinot Noir presenta un cuerpo redondeado, y todo esto se entrelaza en las etapas finales para crear un toque afrutado y ecléctico que define el significado mismo de un final largo y agradable.

Mezcla de champán:

- 60 % pinot noir

- 15% pinot meunier

- 25 % chardonnay