LOMBARD champagne Signature Blanc de Noirs Extra-Brut

Lombard Signature Blanc de Noirs Extra-Brut: un champán excepcional

Entre la multitud de opciones de champán disponibles, una joya en particular brilla con luz propia: Lombard Signature Blanc de Noirs Extra-Brut. En esta descripción del champán, nos adentramos en la esencia de este extraordinario vino, explorando su origen, su proceso de elaboración y lo que lo diferencia del resto.

El arte del ensamblaje: ¿Qué es el ensamblaje?

La mezcla es el alma del champán. Es el arte de combinar diferentes variedades de uva para crear una armonía gustativa única. En el Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut, este arte se eleva a su apogeo. Elaborado con un 50% de Pinot Noir Premier Cru de Chigny-les-Roses y Cumières, y un 50% de Meunier Premier Cru de Coulommes-la-Montagne y Sermiers, es una obra maestra del equilibrio.

Una visión general del proceso de vinificación

¿Cómo nace el Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut?
La vinificación es una etapa crucial en la creación de cualquier champagne excepcional. El proceso comienza con la fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que garantiza un control perfecto de la temperatura para preservar los delicados aromas de la uva. Un detalle que marca la diferencia: no se realiza clarificación alguna, lo que preserva la pureza del vino.

Maduración: ¿Para qué sirve el envejecimiento en barrica?

Tras la fermentación, el champán se madura de 6 a 8 meses, un 40% en barricas y un 60% en depósitos de acero inoxidable. Las barricas, cuidadosamente seleccionadas, son fabricadas por Seguin Moreau y han contenido al menos 3 vinos anteriores. Esta etapa confiere al Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut exquisitas notas tostadas, resultado de una micro-oxidación controlada.

La magia de la fermentación maloláctica

¿Por qué es importante la fermentación maloláctica?
Una de las particularidades de este champagne es que el 80% de la mezcla no ha sufrido fermentación maloláctica, lo que le confiere una frescura y una vivacidad notables. Esta decisión deliberada del maestro bodeguero preserva la pureza de los aromas afrutados, creando un delicado equilibrio entre dulzor y vivacidad.

Envejecimiento a la perfección

¿Cuál es el secreto del envejecimiento sobre láminas?
Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut envejece sobre láminas durante un mínimo de 36 meses. Este largo periodo permite al champán desarrollar su complejidad y su riqueza aromática, conservando al mismo tiempo su incomparable frescor. Es este envejecimiento el que le confiere su personalidad única.

La esencia del Champagne Dosage: ¿Qué significa dosage?

El dosage, indicado en la contraetiqueta con 4 g/L, es el toque final de la perfección. Regula el dulzor del champán, creando un sutil equilibrio entre el azúcar residual y la acidez natural. El Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut es un magnífico ejemplo de dosage impecable, donde cada burbuja está cuidadosamente equilibrada.

Saboree la excelencia del champán

¿Cómo degustar el Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut?
Degustar este champagne es una experiencia en sí misma. Sírvalo bien frío, entre 8 y 10 grados Celsius, para revelar toda su finura y complejidad. Desde la primera efervescencia en la copa, explore los aromas de frutos rojos y brioche fresco. En boca, su textura sedosa y su equilibrada acidez le dejarán una inolvidable sensación de ligereza.

¿Preguntas frecuentes sobre este champán?

P : ¿Cuántas botellas de Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut se producen cada año?
R : Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut se produce en cantidades limitadas para preservar su carácter exclusivo. Cada año, sólo sale a la venta un número limitado de botellas, lo que convierte a cada botella en una pieza única.

P: ¿Se puede conservar este champán durante muchos años?
R: Por supuesto. Este champán es un excelente candidato para el envejecimiento en bodega. Los aromas evolucionarán con el tiempo, ofreciendo una experiencia diferente en cada cata. Puede conservarse de 5 a 10 años en condiciones adecuadas.

P: ¿Cómo debo servir este champán en una ocasión especial?
R: El champán LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut es ideal para celebrar momentos inolvidables. Sírvalo en elegantes copas para lucir sus finas burbujas y su aromático bouquet. Combina a la perfección con mariscos, platos de ave o quesos curados.

P: ¿Dónde puedo comprar este champán?
R: Este excepcional champán está disponible en establecimientos seleccionados y en vinotecas de renombre. Asegúrese de comprobar la disponibilidad en su zona para disfrutar de esta experiencia de degustación única.

En conclusión, Champagne LOMBARD Signature Blanc de Noirs Extra-Brut es mucho más que una bebida espumosa. Es una obra de arte en una botella, un viaje sensorial que despierta los sentidos y crea recuerdos inolvidables. Su complejidad, frescura y elegancia lo convierten en la elección ideal para los momentos especiales de la vida.