LUCIE CHEURLIN champagne Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO

Coeur de Chevalier: Descubra el champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut BIO

El legado del terruño

Descubra el corazón del alma de la Champaña con el champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO. Este néctar excepcional, resultado de una sutil mezcla de 70 % de Pinot Noir y 30 % de Chardonnay, obtiene su riqueza del prestigioso terruño de la Côte des Bar. Un terruño con matices kimméridgianos, donde el suelo arcillo-calcáreo confiere a este champán una identidad única. La parcela Dalivard, expuesta al norte de Celles sur Ource, y la parcela Les Fioles, bañada por el sol en Merrey sur Arce, revelan viñedos de 20 y 44 años de edad, respectivamente.

El arte de la viticultura equilibrada

El secreto de este champán excepcional reside en una viticultura equilibrada, donde la planta es mimada y respetada. El cultivo alternativo con labranza preserva la integridad del suelo, permitiéndole expresarse plenamente. Desde 2006, las parcelas Dalivard y Les Fioles están libres de productos químicos. Por el contrario, se benefician de cuidados a base de minerales, extractos de plantas y aceites esenciales con propiedades terapéuticas. Este enfoque favorece las defensas naturales de las vides, ofreciendo así uvas de una calidad excepcional, a la vez sabrosas y concentradas.

El proceso de elaboración del champán

El proceso de elaboración del champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO se caracteriza por una crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Este método confiere al champán su complejidad y profundidad. Las características únicas de cada parcela se combinan armoniosamente gracias a esta minuciosa técnica, lo que da como resultado una experiencia gustativa refinada. El dosage, de solo 2 g/l de azúcar, refleja el compromiso con la autenticidad y la pureza de este champán.

La emoción de la cata

La degustación del champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO es una invitación al asombro de los sentidos. Su color dorado con reflejos brillantes anuncia una experiencia gustativa única. Los sutiles aromas de fruta madura se mezclan con notas minerales y florales, creando una sinfonía olfativa inolvidable. En boca, la frescura se combina con una elegante tensión, mientras que los sabores se despliegan con delicadeza. Este champán resulta ideal para los puristas exigentes, ya sea para degustarlo solo o acompañado de una bandeja de ostras frescas o una cazuelita de vieiras.

Preguntas frecuentes: respuestas a sus preguntas sobre el champán

P: ¿Cuál es la particularidad del terruño de la Côte des Bar?
R: La Côte des Bar se distingue por sus suelos kimmeridgianos y arcillo-calcáreos, que ofrecen un entorno ideal para cultivar uvas de una calidad excepcional. Es este terruño único el que confiere al champán Coeur De Chevalier su personalidad distintiva.

P: ¿Qué significa el término «Extra-Brut»?
R: «Extra-Brut» se refiere a un nivel muy bajo de azúcar en el champán, lo que significa que el champán es seco, dejando que los sabores naturales de las uvas se expresen plenamente. En el caso de este champán, el dosage es de solo 2 g/l, lo que ofrece una experiencia de degustación pura y auténtica.

La elegancia de los maridajes de comida y champán

¿Cómo sublimar la experiencia de degustación de este champán excepcional? Opte por un maridaje armonioso con platos refinados. Las ostras frescas, con su deliciosa salinidad, resuenan perfectamente con la frescura del champán. Una cazuela de vieiras, delicada y sabrosa, crea una sinfonía de sabores que se combinan en una memorable danza gustativa. Las notas minerales y los aromas afrutados del champán realzan la complejidad de los platos, creando momentos gastronómicos inolvidables.

La elección ética

Al elegir el champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO, usted opta por una experiencia auténtica y ética. La viticultura centrada en el equilibrio de la planta, la ausencia de productos químicos desde 2006 y los cuidados a base de elementos naturales reflejan un profundo respeto por la naturaleza y el medio ambiente. Cada sorbo de este champán es un homenaje a la tierra que lo vio nacer.

El corazón de caballero late en usted

Al elegir el champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO, se une a una tradición de excelencia y pasión. Este champán encarna la herencia del terruño, el arte de la viticultura equilibrada y el amor por la naturaleza. Cada botella cuenta una historia de valentía, autenticidad y celebración.

Coeur de Chevalier: una obra maestra de equilibrio y autenticidad

El champán LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO trasciende las fronteras del sabor y la experiencia. Desde la tierra hasta el paladar, cada etapa de su recorrido está marcada por un compromiso inquebrantable con el equilibrio, la autenticidad y la excelencia. Las parcelas cuidadas con dedicación, la elaboración minuciosa y los valores éticos lo convierten en mucho más que un simple champán: es un testimonio de arte, pasión y amor por la naturaleza.