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La casa de champán Palmer et Co encarna una rica historia, forjada por hombres y mujeres cuya pasión por la vid, el terroir y el vino ha trascendido las décadas. Desde 1947, esta casa de champán ha conservado y transmitido un saber hacer excepcional, convirtiéndose en una referencia internacional. Esta búsqueda incesante de armonía y equilibrio, iniciada por siete viticultores fundadores de champán, ha evolucionado para satisfacer las demandas contemporáneas, preservando al mismo tiempo la autenticidad y la excelencia por las que Palmer & Co es reconocido.
La casa de champán Palmer et Co está orgullosa de sus 415 hectáreas de viñedos, repartidas en unos cuarenta vinos, incluidas más de 200 hectáreas clasificadas como Grands y Premiers Crus en la Montagne de Reims, cuna histórica de las primeras viñas de champán. Esta impronta geográfica confiere a sus champanes una autenticidad incomparable, una fusión de terroirs cuidadosamente seleccionados en la Côte de Sézanne, la Côte des Bar y el Vallée de la Marne. La mezcla de estas regiones da lugar a la elegancia y el equilibrio distintivos del estilo Champagne Palmer & Co.
En Palmer & Co, el compromiso con la sostenibilidad medioambiental es un principio fundamental. La Casa Palmer Champagne asume la responsabilidad de producir con el mayor respeto por el medio ambiente, preservando la integridad de las uvas. Un plan de progreso integral guía sus prácticas, que abarcan desde la nutrición del suelo hasta la gestión de los residuos, pasando por el mantenimiento del suelo, la gestión de la vid y la protección razonada del viñedo de champagne. Este compromiso refleja la visión a largo plazo de Palmer & Co, donde la preservación de la naturaleza es tan esencial como la calidad de un champagne excepcional.
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