Pinot Chevauchet champagne Précieuse

Champagne Pinot Chevauchet Précieuse - Brut Premier Cru

ChampagnePinot Chevauchet Précieuse es un Blanc de blancs Premier Cru elaborado a partir de una mezcla de Pinot Meunier y Chardonnay (50/50). Envejecido durante 60 meses sobre lías antes de un sutil dosage (6,5-7,5 g/l), combina finura y complejidad.

Características técnicas

• Mezcla: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay (crus Premier Cru)
• Crianza: 60 meses sobre lías, fermentación maloláctica parcial
• Dosificación: 6,5-7,5 g/l (brut)
• Potencial deenvejecimiento: largo potencial de envejecimiento
• Premios: medalla de plata Decanter 2015, medalla de oro Lyon 2017, 2 estrellas Hachette 2024

Perfil sensorial

- Color: amarillo pajizo con reflejos verdes, burbujas finas y regulares.

- Nariz: delicada y compleja, dominada por notas de vainilla, limón, membrillo y fruta blanca, con un toque de pastelería y miel.

- Boca: equilibrada acidez-fruta, pulso cítrico, manzana asada, miel y sutil salinidad, textura elegante y final fresco con un persistente tono mineral.

Beneficios para el usuario

• Champán excepcional que combina complejidad aromática y estructura refinada
• Envejecimiento prolongado y dosificación controlada que garantizan una sutil expresión culinaria
• Hermosa madurez afrutada y potencial de envejecimiento
• Distinciones internacionales que avalan su calidad de gama alta

Sugerencias de servicio

• Temperatura ideal de servicio: 9-10 °C
• Decantar ligeramente antes de servir para revelar aromas secundarios
• Conservar en un lugar oscuro, entre 10-12 °C, en posición horizontal.

¿Por qué elegir este champán?

El Champagne Pinot Chevauchet Précieuse destaca por su rara armonía entre vivacidad y elegancia, su elaboración respetuosa con el terruño y su largo periodo de crianza que garantiza una rica expresión aromática.