Champagne Chiquet Rosé Premier Cru

Champagne Gaston Chiquet Rosé - Premier Cru

Champagne Gaston ChiquetRosé Premier Cru es un vino espumoso elaborado a partir de una mezcla controlada de uvas Pinot Noir, Chardonnay y Meunier cultivadas en un viñedo familiar de 23 hectáreas en el valle del Marne. Destaca el terruño de Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ (crus reconocidos como Premier Cru) y a veces Aÿ Grand Cru.

Características técnicas

• Mezcla: aproximadamente 40% Pinot Noir (de los cuales 15% vino tinto), 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier.
• Vinificación: en cubas de acero inoxidable, fermentación maloláctica realizada.
• Crianza: 15-18 meses sobre lías finas.
• Dosificación: 6-8 g/L (brut).
• Variedades de uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
• Cultivo: viticultura sostenible, vendimia manual.

Perfil sensorial

Color rosa intenso, acentuado por una espuma fina y persistente. La nariz revela un perfil complejo de fruta roja crujiente (fresa, frambuesa), realzado por notas de nectarina, flores secas y piedra húmeda. En boca, el equilibrio combina un cuerpo maduro con una tensión salina, con un final ligeramente ácido.

Beneficios y utilidad

Este Champagne Rosé Premier Cru ofrece una expresión precisa del terruño del Valle del Marne. Combina bien con platos a base de pescados grasos o mariscos, así como con la cocina con notas alimonadas o sabores de frutos rojos finos. La crianza sobre lías le confiere una textura sutil, mientras que la dosificación controlada garantiza un frescor duradero.

Uso y contexto

Dirigido a los conocedores de los champagnes de viticultores, este Rosé Premier Cru puede utilizarse tanto con una comida gastronómica como para acompañar degustaciones que pongan de relieve la finura de sus texturas. Puede conservarse de 4 a 5 años.

¿Por qué elegir este champán?

Esta mezcla de acero inoxidable pone de manifiesto la expresión pura de los vinos Premier Cru. Procedente de una finca reconocida y miembro del Club de Trésors de Champagne, combina una larga tradición familiar con una viticultura sostenible. Los críticos (Vinous 93, Wine Spectator 91, Falstaff 93) dan fe de su excelente calidad.

Sugerencias de servicio

• Temperatura de servicio: entre 8°C y 10°C.
• Conservación: mantener la botella al abrigo de la luz, idealmente entre 10-12°C.
• Maridaje: pescado azul (salmón, atún), marisco, ceviche, platos a base de cítricos o fruta roja fresca.