LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée

Una cosecha sin añada debe elaborarse con cuidado para que se note de inmediato. Esto es ciertamente cierto en el caso del Laurent-Perrier Brut LP. Elegante y fresco, el equilibrio es perfecto y está marcado por un predominio de Chardonnay que también ofrece una nariz deliciosamente compleja.

Este vino está compuesto por un 45 % de Pinot negro, junto con un 40 % de Pinot Meunier y un 15 % de Pinot Meunier. Pero va más allá de eso, por supuesto, ya que esta mezcla está compuesta por vinos de más de 55 Crus o pueblos individuales. Con una calificación promedio del 94 % en la “Echelle des Crus” y un 20 % adicional de vinos de reserva agregados para la diversidad, se forma una consistencia que es difícil de superar.

Sin embargo, nada de esto debería sorprendernos: la Casa Laurent-Perrier, fundada en 1812, ha evolucionado con el tiempo hasta convertirse en una marca conocida por su estricto control de calidad. Responsable únicamente de producir Champagnes de intenso placer y carácter, este Vintage hace honor a su reputación a la perfección, ofreciendo una nariz que desarrolla notas complejas de frutas blancas y cítricas.

En boca, es fresco en todo momento. Redondo y flexible, los sabores frutales invaden la nariz y prometen una experiencia persistente y placentera.