Magnum Alfred Gratien Brut Estuche de madera

Alfred Gratien Brut Magnum 150 cl en estuche de madera encarna el estilo resueltamente tradicional de la casa Alfred Gratien, establecida en Épernay desde 1864. Este gran formato permite apreciar plenamente la riqueza aromática de esta cuvée, vinificada según un exigente proceso tradicional.

Ficha técnica

• Tamaño: 1,5 L (magnum)
• Estuche de madera: embalaje de alta calidad que protege y realza la botella
• Mezcla: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (proporción típica ~56% Chardonnay, 24% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir)
• Vinificación: fermentado en barricas de roble de 228 litros
• Sin fermentación maloláctica para preservar la frescura y la expresión de la fruta.
• Dosificación: cruda (alrededor de 9 g/L según algunas fuentes)

Nota de cata

Color amarillo dorado claro, puntuado por una efervescencia fina y persistente. En nariz, aromas de galleta, viennoiserie y manzana verde, seguidos de notas de cítricos, flores blancas y mantequilla fresca. En boca, el ataque es franco y vivo, la textura aterciopelada, llevada por una mineralidad calcárea y una acidez bien equilibrada. El final es limpio, alimonado y sutilmente salino.

Uso y contexto

Este formato magnum puede utilizarse para diversos fines: almacenamiento prolongado, compartir con amigos o simplemente para exhibir una buena botella. Gracias a su vinificación en madera y a la ausencia de fermentación maloláctica, esta cuvée tiene un buen potencial de envejecimiento; puede disfrutarse ahora o tras unos años en bodega para ganar en complejidad.

¿Por qué elegir esta cuvée?

Alfred Gratien se distingue por su vinificación íntegramente en barricas de roble y por el bloqueo de la fermentación maloláctica, poco frecuente en la región.Estas elecciones técnicas confieren a la cuvée Brut un perfil aromático preciso y estructurado. El formato magnum y el estuche de madera le confieren un carácter excepcional y un buen nivel de conservación. Se dirige a los conocedores que buscan un champán fuera de lo común, elaborado con rigor.

Recomendaciones de servicio y conservación

• Temperatura de servicio: alrededor de 9-10°C para apreciar plenamente la fina efervescencia.
• Conservación en bodega: al abrigo de la luz, a temperatura constante (unos 10-12°C) y en posición horizontal si es posible.
• Utilizar una flauta ancha o una copa de champán grande para liberar los aromas.