Alfred Gratien Brut Nature

Champán Alfred Gratien Brut Nature

Alfred Gratien Brut Nature encarna el estilo seco absoluto de la casa Alfred Gratien, combinando finura, pureza y mineralidad. Es para todos aquellos que buscan una expresión directa del terruño de Champagne y del arte de la vinificación tradicional.

Características técnicas

• Marca: Alfred Gratien (Épernay, Champagne)
• Denominación : Champagne AOC, vino base "Brut Nature" sin añada
• Estilo: Brut Nature (dosificación cero) - muy bajo azúcar residual, énfasis en la acidez y la mineralidad
• Vinificación: barricas de roble (228 L), sin fermentación maloláctica
• Temperatura de servicio: alrededor de 8°C
• Nota de cata: color amarillo dorado, burbujas finas y regulares; nariz intensa (fruta confitada, frutos secos, caramelo de mantequilla, jazmín, avellana); paladar vivo, vigorizante y mineral; final puro y ácido.

Ventajas y beneficios

Gracias a la ausencia de azúcares añadidos (dosificación cero), esta cuvée ofrece una expresión directa de la fruta, el terruño y el proceso de vinificación. Revela la mineralidad calcárea típica de Champagne y una estructura viva y limpia. El uso de barricas de roble y la ausencia de fermentación maloláctica le confieren una textura fina y una notable complejidad aromática (frutos secos, avellana, brioche). Para los amantes de los champagnes exploratorios, esta cuvée ofrece una alternativa a los estilos más dulces. El estilo "Brut Nature" constituye un buen maridaje con platos estructurados o finos, gracias a su marcada acidez y largo final.

Uso y contexto

Esta cuvée está especialmente indicada para un servicio gastronómico o un momento de degustación en el que la atención se centra en el propio vino. Puede acompañar platos de buena textura (pescados finos, aves, quesos curados) o degustarse solo para apreciar su precisión. Debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10°C en una flauta o copa de champán fina, y disfrutarse inmediatamente para apreciar la frescura inicial, o tras unos minutos en la copa para observar el desarrollo aromático.

¿Por qué elegir este producto?

Alfred Gratien elabora champán de forma artesanal desde 1864, con vinificación en barrica y una preocupación constante por la calidad. El estilo Brut Nature es una expresión poco común entre las grandes casas, y este posicionamiento permite un enfoque más "puro" del Champagne. Para los que buscan una cuvée caracterizada por la mineralidad, la tensión y la autenticidad más que por la dosificación o el dulzor, ésta es su cuvée.

Consejos prácticos

• Lo ideal es conservar a temperatura constante (~10-12°C, al abrigo de la luz) y descorchar poco antes de servir.
• Abrir la botella con cuidado y verter suavemente para preservar las finas burbujas.
• Aunque la cuvée está concebida para ser disfrutada joven y aprovechar su vivacidad, puede beneficiarse de algunos años en bodega en las condiciones adecuadas para desarrollar aromas secundarios.
• Limpiar cuidadosamente las copas antes de servir para no enmascarar las finas burbujas.
• Temperatura de servicio: 8°C.