Magnum WILLIAM SAINTOT Champagne Prestige

Magnum William SaintotChampagne Prestige

El Magnum Champagne William Saintot Prestige es un vino excepcional elaborado a partir de una mezcla de 70-80 % de Pinot Noir y 20-30 % de Chardonnay, procedente exclusivamente de terruños Premier Cru (Avenay-Val d'Or, Bisseuil, Mutigny). Este gran formato ilustra con rigor la firma de la Maison Saintot: profundidad, estructura y complejidad.

Características técnicas

• Formato: 1,5 l (magnum)
• Mezcla: Pinot Noir y Chardonnay – terruños Premier Cru
• Vinificación: 70-90 % en barricas de roble, fermentación maloláctica parcial o ausente
• Método Solera: reserva perpetua (~30 %) desde 2010
• Crianza: mínimo 30 meses sobre lías, 6 meses de toma de espuma
• Dosificación: Extra-Brut (2,7-3 g/L)
• Viticultura: certificación de Alto Valor Medioambiental, en conversión ecológica

Perfil gustativo y aromático

En nariz, este Champagne William Saintot Prestige Extra-Brut ofrece una paleta rica y refinada: notas de pera, albaricoque, cítricos confitados, miel, cera de abeja y pan tostado. En boca, presenta una textura cremosa, una efervescencia fina y elegante, una acidez estructuradora y un final largo, mineral y salino.

Ventajas para el usuario

• Formato magnum que favorece la conservación: mantiene los aromas durante más tiempo.
• Mezcla solera que garantiza la continuidad aromática de una añada a otra
• Dosificación baja adecuada para los amantes de los vinos secos y estructurados
• Viticultura responsable y respetuosa con el medio ambiente

Consejos de servicio

Servir entre 8 °C y 12 °C en una copa flauta o tulipa para apreciar el burbujeo. Conservar en posición horizontal, en un entorno fresco y estable.

Maridajes

• Pescados grasos (salmón, atún)
• Mariscos y crustáceos
• Quesos frescos o de pasta blanda
• Aves asadas o en salsa

¿Por qué elegir este Magnum?

Este Magnum Champagne Prestige de gran formato se distingue por el dominio de la vinificación en madera, el exclusivo método Solera, la prolongada crianza y la minuciosa mezcla de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. Satisface las expectativas de los aficionados y profesionales que buscan un Premier Cru de cuidada arquitectura.