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En nariz, muy franca, encarna bien el estilo de Champagne con su mezcla de uvas principalmente negras, contribuye a un champagne con albaricoque, aromas florales de ranúnculo y flores blancas como el espino.
Si la nariz es franca, la boca lo es aún más porque este champagne no busca el equilibrio sino la frescura y la franqueza de los aromas frutales, un final suave y moderno sobre la manzana verde.
El Réserve Exclusive Brut de Nicolas Feuillatte es un champagne emblemático. Su equilibrio perfecto entre Pinot Noir, Meunier y Chardonnay ofrece una complejidad y una elegancia notables. También representa la diversidad de los terroirs de Champagne y combina perfectamente con platos sabrosos como el salmón ahumado crujiente o los wraps de ave.
En el mundo del champán, algunos nombres destacan por su excelencia y su estilo único. El Réserve Exclusive Brut de Nicolas Feuillatte encarna a la perfección la quintaesencia del saber hacer de la casa. Esta cuvée emblemática está cuidadosamente mezclada a partir de tres variedades de uva: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Cada variedad de uva aporta su propia contribución, lo que permite obtener un champán de una complejidad y una elegancia excepcionales.
Con una mezcla de 40% Pinot Noir, 40% Meunier y 20% Chardonnay, el Reserve Exclusive Brut revela un equilibrio perfecto entre redondez, estructura, finura y frescura. Las uvas Chardonnay aportan un toque de elegancia y finura, mientras que la Pinot Noir aporta una agradable redondez y la Meunier ofrece un carácter afrutado y una agradable suavidad. Esta combinación armoniosa de variedades de uva confiere a este champán una personalidad única y un perfil gustativo equilibrado.
La crianza en bodega es una etapa crucial en la producción de un champagne excepcional. El Réserve Exclusive Brut se deja madurar pacientemente durante 3 a 4 años, lo que permite que los aromas se desarrollen y los sabores se intensifiquen. Esta larga crianza le otorga al vino una madurez excepcional, agregando profundidad y complejidad a cada sorbo.
Durante su estancia en bodega, el champagne Réserve Exclusive Brut se transforma lentamente, desarrollando notas sutiles y delicadas que se revelan durante la degustación. Los aromas de pera jugosa y albaricoque crujiente se mezclan armoniosamente, ofreciendo una experiencia sensorial refinada y cautivadora. La finura de las burbujas, combinada con estas notas afrutadas, le otorga a este champagne una elegancia innegable y un encanto incomparable.
El Réserve Exclusive Brut de Nicolas Feuillatte es mucho más que un simple champagne, es un verdadero embajador de los terroirs de Champagne. Esta cuvée abarca toda la denominación de origen de Champagne y reúne las mejores uvas de todas las regiones de la región. Es un auténtico homenaje a la diversidad de los suelos y al saber hacer de los viticultores que trabajan con pasión para producir uvas excepcionales.
Al degustar el Reserve Exclusive Brut, se embarcará en un viaje gustativo a través de los pintorescos paisajes de Champagne. Cada sorbo revela la riqueza de este terroir único y da testimonio del saber hacer de la casa Nicolas Feuillatte.
Ficha técnica
Referencias específicas
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