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Producto puro del Grand Cru del pueblo de Chouilly por su carácter vigorizante, vivo y yodado que define muy bien el corazón del vino de los vinos naturales de Chouilly, con bonitos aromas de pomelo, pulpa de plátano seguidos de la fragancia de regaliz y cepas.
En boca tiene una hermosa acidez que aporta frescura, y permite que este vino se desarrolle bien en la suavidad y la complejidad; final floral.
El champán VOIRIN-DESMOULINS Brut Blanc de Blancs Grand Cru es una verdadera maravilla elaborada a partir de una sola variedad de uva: Chardonnay. Chardonnay, la variedad de uva emblemática de Champagne, es famosa por su finura, su elegancia y su capacidad para expresar plenamente el terroir del que proviene. Este Blanc de Blancs es, por tanto, un champán de gran pureza, que resalta toda la riqueza y complejidad del Chardonnay. Una vinificación precisa y equilibrada
La cuvée VOIRIN-DESMOULINS Brut Blanc de Blancs Grand Cru se elabora con esmero según los métodos tradicionales de vinificación de la Champaña. Su dosificación se clasifica como Brut, con una cantidad de azúcar añadido que varía entre 6 y 12 gramos por litro. Esta sutil dosificación permite conservar el equilibrio perfecto entre frescor y dulzor, ofreciendo así una experiencia gustativa armoniosa y refinada.
Durante la cata, el champán VOIRIN-DESMOULINS Brut Blanc de Blancs Grand Cru se distingue por su transparencia, su pureza y su vivacidad. Desde la primera nariz, revela una hermosa potencia aromática con notas afrutadas, en particular de frutas de pulpa blanca y melocotón de vid. En boca, ofrece un ataque franco y una gran frescura que despierta las papilas gustativas. El final es largo y equilibrado, dominado por notas cítricas que aportan una agradable vivacidad al conjunto.
Ficha técnica
Referencias específicas
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