Champagne Agrapart 7 Crus

Champagne Agrapart - 7 Crus Extra Brut

Champagne Agrapart 7 Crus es la expresión emblemática de la Casa Agrapart. Fruto de un ensamblaje armonioso de siete pueblos emblemáticos de Champagne, revela la tipicidad de los terruños de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims. Fiel al espíritu de la propiedad, esta cuvée combina elegancia, frescura y finura.

Características técnicas

• Denominación : Champagne AOP
• Variedades de uva: Chardonnay ~ 90%, Pinot Noir ~ 10
• Terruños: 7 pueblos: Avize, Cramant, Oger, Oiry (Grands Crus) y Avenay Val d'Or, Mardeuil, Bergères-lès-Vertus (Premiers Crus)
• Tipo: Extra Brut / Brut, mezcla de varias añadas
• Envejecimiento: reposo sobre lías durante unos 3 años, parte de los vinos envejecidos en barricas de roble
• Fermentación: maloláctica
• Dosificación: baja - unos 5 g de azúcar por litro
• Capacidad : 75 cl

Sabor y perfil aromático

Color oro pálido, con burbujas finas, persistentes y elegantes. La nariz se distingue por su complejidad: notas de fruta blanca -manzana, pera- realzadas por toques de almendra, discreto brioche y a veces un matiz ligeramente picante o mentolado, según la mezcla.

En boca, el ataque es vivo y dinámico, marcado por una acidez controlada. La textura es sedosa, arrastrada por una delicada efervescencia. Los aromas afrutados y florales se desarrollan con finura, mientras que el final es fresco, mineral y duradero.

¿Para quién es este vino? / Contextos adecuados

Cuvée Agrapart 7 Crus se dirige a los amantes de los champanes estructurados y elegantes que aprecian la precisión de un ensamblaje meticuloso. Gracias a su equilibrado perfil de frescura, mineralidad y complejidad aromática, se adapta bien a platos delicados -en particular mariscos, pescados y crustáceos- o a cualquier ocasión en la que desee descubrir un Champagne de un terruño distintivo.

Lo que distingue a este champán

• Un ensamblaje único procedente de siete pueblos de la propiedad, que combina Grands Crus y Premiers Crus, una firma rara y emblemática de la propiedad.
• La preocupación del viticultor por el terruño: viñas plantadas en suelos calcáreos, vendimia propia, vinificación parcela por parcela, crianza parcial en barricas de roble, fermentación maloláctica y dosificación baja para un estilo seco y enérgico.
• Tensión y mineralidad típicas de la Côte des Blancs, con la elegancia del Chardonnay y la estructura más completa del Pinot Noir.
• Una cuvée "tarjeta de visita" de una propiedad reconocida por la calidad de sus champanes, representativa de su identidad y saber hacer.

Sugerencias de servicio y envejecimiento

Para apreciar plenamente la finura y complejidad de 7 Crus, sírvase entre 8°C y 10°C. Por su frescura y acidez, puede beberse entre 3 y 5 años después de su compra, o incluso un poco más, según las condiciones de conservación.