Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut

Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut - Blanc de Blancs Grand Cru

ChampagneAgrapart Terroirs Extra Brut es un champán 100% Chardonnay elaborado exclusivamente a partir de los Grands Crus de la Côte des Blancs. Esta cuvée encarna la expresión pura y refinada del terruño deAvize, Cramant, Oger y Oiry.

Características técnicas

• Variedad de uva: 100% Chardonnay
• Denominación : Champagne - Blanc de Blancs Grand Cru
• Terroirs: Parcelas situadas en Avize, Cramant, Oger, Oiry (Côte des Blancs)
• Vinificación: Fermentación maloláctica completa
• Envejecimiento: Envejecimiento parcial en barricas de roble (≈ 25%), sobre lías durante unos 4 años, removido manual, degüelle manual
• Proporcionamiento: Extra Brut (0-6 g/L)
• Formato: botella de 75 cl

Perfil y expresión sensorial

La cuvée desarrolla un perfil marcado por una frescura asertiva y una mineralidad calcárea, la firma de los suelos calcáreos de la Côte des Blancs. La nariz se abre con delicadas notas de cítricos (cáscara de limón, pomelo), flores blancas o tila, a veces acompañadas de notas de brioche, avellana o pan fresco, que evocan la maduración sobre lías y la crianza parcial en roble. El paladar se caracteriza por una burbuja fina y elegante y un equilibrio entre vivacidad y profundidad, con una fina tensión mineral y un final salino o calcáreo. Algunas expresiones evocan también discretos toques afrutados (pera, manzana verde). El resultado es un champán ligero, preciso y distinguido.

Características distintivas y uso recomendado

La estructura y finura del Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut lo hacen especialmente adecuado para quienes buscan un vino de origen que refleje fielmente el terruño de la Côte des Blancs. Su mineralidad, frescura y tensión lo convierten en el acompañante perfecto de platos ligeros y delicados. Puede acompañar pescados finos, mariscos o platos delicados en los que la finura del vino es esencial. También es ideal para los que aprecian un champán "seco" y picante, que buscan precisión y expresión del terruño.

Por qué destaca este champán

• Un viñedo 100% Grand Cru, garantía de exigencia y calidad.
• Larga crianza sobre lías y crianza parcial en barrica -poco habitual en un Blanc de Blancs- para darle complejidad y estructura.
• Una dosificación muy baja (Extra Brut), que permite que el terruño y la Chardonnay se expresen sin concesiones.
• El compromiso de un viticultor que garantiza la trazabilidad y una calidad constante.

Recomendaciones de servicio y conservación

Servir idealmente entre 8°C y 10°C para resaltar la finura de las burbujas y el frescor aromático. Para apreciar plenamente la complejidad y la evolución aromática del vino base, consérvelo en posición vertical en un lugar fresco y estable, y consúmalo preferentemente en un plazo de 5 a 10 años a partir de su compra, dependiendo de la añada.

¿A quién va dirigido este champán?

A los amantes de los champagnes de terruño y de las cuvées refinadas y bien estructuradas, así como a quienes prestan mucha atención al origen, la tipicidad del terruño y la pesca precisa de un Chardonnay de calidad. También es para quienes buscan un champán Blanc de Blancs Grand Cru, capaz de expresar la mineralidad y finura de la Côte des Blancs con elegancia y precisión.