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La Maison Taittinger tiene una historia rica en tradición y excelencia. Fundada en 1734 por Jacques Fourneaux, la casa de comercio de vinos de Champagne ha trabajado con las grandes abadías benedictinas, propietarias de los viñedos más hermosos de Champagne. Durante casi un siglo, la familia Taittinger ha perseguido la búsqueda permanente de la excelencia en la producción de champán.
Después de la Primera Guerra Mundial, la casa Taittinger se trasladó al Hôtel des Comtes de Champagne, una residencia del siglo XIII ubicada en la rue du Tambour en Reims. Es en este lugar histórico donde la producción de champán Taittinger adquiere una nueva dimensión. Hoy, la casa está orgullosa de sus 288 hectáreas de viñedos certificados de Alto Valor Ambiental, lo que la convierte en el tercer viñedo más grande de Champagne.
La finca Taittinger se extiende por los renombrados terroirs de la Côte des Blancs, la Côte des Bar, el valle del Marne y la Montagne de Reims. El viñedo se distribuye armoniosamente en 37 crus diferentes, con una plantación de 37% Chardonnay, 48% Pinot Noir y 15% Meunier. Esta complementariedad de variedades de uva confiere al champán Taittinger un estilo y una calidad únicos.
La casa Taittinger es reconocida por la calidad de sus champanes, producidos según estrictos métodos tradicionales. La casa produce cuvées emblemáticas como el Comtes de Champagne, la prestigiosa cuvée Blanc de Blancs o la Cuvée Prestige brut. Todos estos champanes son fruto de un saber hacer transmitido de generación en generación y dan testimonio de la pasión de los viticultores de Taittinger por su profesión.
Por último, la Maison Taittinger también se distingue por su compromiso con la preservación del medio ambiente. Los viñedos se cultivan según métodos sostenibles y respetuosos con la naturaleza. La Maison Taittinger también está muy implicada en la preservación del patrimonio arquitectónico de Reims y en el apoyo a la cultura y al arte contemporáneo. La Maison Taittinger es mucho más que un simple productor de champán, sino una auténtica institución comprometida y preocupada por la preservación de su patrimonio y su medio ambiente.
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