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Nariz especiada, y floreciente de acentos de frutos secos y manzana amarilla, los cítricos aparecen después de airearse, paladar denso y auténtico, final cautivador, un hermoso clásico.
Champagne Drappier Charles de Gaulle es una cuvée emblemática de la Casa Drappier, concebida como un auténtico homenaje al General de Gaulle, gran aficionado al vino desde los años sesenta. Elaborado con un 80% de Pinot Noir y un 20% de Chardonnay, este champán biodinámico ofrece una experiencia aromática excepcional.
En nariz, cítricos frescos (limón, manzana verde), realzados por laalmendra, la nuez moscada y un ligero fondo de brioche. Tras airearse, aparece un toque de pan de especias y bollería.
En boca, la espuma es aireada y la textura plena y refinada. El ataque revela fruta madura en fino equilibrio, seguida de densos aromas de galleta y finas notas confitadas.
Servir idealmente entre 10°C y 12°C. Este champán gourmet acompaña con elegancia pescados finos, aves en salsa y quesos suaves. También puede envejecer hasta 15-20 años, revelando aromas de pan tostado y miel.
Ficha técnica
Referencias específicas
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