CLAUDE CAZALS Champagne Clos Cazals 2015

Botella de Champagne Cazals Clos Cazals 2015 Grand Cru Blanc de Blancs

93,78 €

Impuestos incluidos

Cantidad	Descuento unitario	Ahorra
2	5,00 €	10,00 €

Política de seguridad

Pago 100% seguro y datos protegidos para compras con total confianza.

Política de entrega

Entrega rápida, con seguimiento y cuidadosamente embalada para preservar la excelencia de sus champanes.

Entrega gratuita

Envío gratuito en pedidos superiores a 210 €. Tus burbujas llegarán en perfectas condiciones.

Descripción

Champagne Clos Cazals 2015 – Extra Brut | Grand Cru

El Clos Cazals 2015 es una cuvée procedente de un viñedo de 3,5 ha plantado en 1957, en los terruños calcáreos de Oger. Solo se han producido 2000 botellas, lo que garantiza su exclusividad.

Terruño y variedad

100 % Chardonnay procedente de la Côte des Blancs (Oger – Mesnil)
Viñedos con una edad media de 60 años, en suelo calcáreo

Vinificación y crianza

Dosaje Extra Brut (≈ 2 g/L) — nivel muy bajo que revela la pureza de la fruta
Fermentación parcial en barricas (20 %) para aportar estructura
Crianza prolongada sobre lías —más de 9 años— que garantiza complejidad y equilibrio

Perfil aromático

Nariz: cítricos confitados, jazmín, brioche y notas ligeramente mantecosas
Boca: ataque vivo y mineral, con una textura cremosa, toques de avellana y limón confitado
Notable persistencia aromática, final salino y especiado

Potencial de guarda y maridaje

Envejecimiento estimado hasta 2040–2042, equilibrio evolutivo entre frescura y potencia
Maridajes: marisco, pescados delicados (crustáceos, salmón, moluscos), quesos suaves

Cuvée nacida de la voluntad de Delphine Cazals, heredera de la casa, de elaborar un champán de prestigio con una tipicidad marcada.