Magnum Franck Bonville Unisson Blanc de blancs

Magnum 1,5 L Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs (Avize), botella sobre fondo blanco

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El Magnum Unisson Grand Cru Blanc de Blancs de Franck Bonville refleja la pureza del Chardonnay de Avize, en pleno corazón de la Côte des Blancs. Procedente de viñedos Grand Cru, esta cuvée destaca un terroir calcáreo conocido por aportar precisión, frescura y elegancia.

Su crianza prolongada sobre lías aporta textura delicada y complejidad sutil, mientras que el formato Magnum garantiza una evolución lenta y equilibrada. En boca se caracteriza por tensión, mineralidad salina y frescor persistente, rasgos típicos de los mejores Blanc de Blancs de Avize.

Una opción ideal para momentos de degustación cuidadosos, que pone en valor el trabajo artesanal de un viticultor independiente y la expresión auténtica de un gran terroir de Champagne.

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Descripción

Presentación de la Cuvée

La cuvée Unisson Grand Cru Blanc de Blancs de la casa Franck Bonville expresa de forma refinada y auténtica los terruños Grand Cru de la Côte des Blancs. Elaborada con 100% Chardonnay de los viñedos de Avize, esta botella en formato Magnum (1,5 L) está dirigida a amantes del champagne que buscan mineralidad y pureza de origen.

Características Técnicas

Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Avize Grand Cru (Champagne – Côte des Blancs)
Formato: Magnum 1,5 L
Dosaje estimado: aprox. 6,7 g/L (puede variar según añada o lote)
Crianza: varios años sobre lías antes del degüelle
Vinificación: exclusivamente de viñedos propios, vendimia manual; control preciso del terruño y de la bodega

Estilo & Perfil Sensorial

A la vista, amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina y persistente. En nariz, brioche, vainilla, aceite de limón y especias sutiles dan paso a una expresión salina y calcárea, típica de los suelos de tiza de Avize. En boca, entrada viva y precisa, textura cremosa por la crianza sobre lías y final tenso, mineral y persistente, marcado por frescura y salinidad.

Degustación & Contexto

El formato Magnum permite una apertura gradual, ideal para degustaciones en pareja o entre varios comensales, así como para guarda prolongada. Su equilibrio entre finura y estructura lo hace apto tanto para una cata atenta como para un servicio en mesa donde se ponga en valor el terruño.

Por Qué Elegir Esta Cuvée

Unisson destaca por su terroir excepcional (Avize Grand Cru), pureza de Chardonnay, larga crianza sobre lías y dosaje medido. Franck Bonville, viticultor independiente, gestiona 15 ha de viñas Grand Cru con viticultura sostenible y respeto por el entorno y los suelos calcáreos. El formato Magnum aporta mayor densidad aromática y mejor potencial de guarda.

Servicio & Conservación

Servir entre 8–10 °C en copa de champagne de calidad. No requiere decantación; unos minutos en copa favorecen su apertura. Conservar en vertical, en lugar fresco (12–14 °C), protegido de la luz y de las variaciones térmicas. El formato Magnum ofrece un notable potencial de crianza para seguir la evolución de la mineralidad con el tiempo.