MOET & CHANDON Champagne Reserve Imperiale Extra-Brut

Champagne Moët & Chandon Réserve Impériale Extra-Brut

Champagne Moët & Chandon Réserve Impériale Extra-Brut encarna la expresión pura y estructurada de la Casa Moët & Chandon, fundada en 1743. Elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, enriquecida con vinos de reserva, este champán ofrece un perfil equilibrado de profundidad, tensión y finura.

Características técnicas

• Mezcla: 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier + 20-30% vinos de reserva
• Dosificación: extra-brut (~5 g/l)
• Envejecimiento: hasta 36 meses sobre lías (a veces 12 meses en barricas de roble + 6 meses en botella)
• Temperatura de servicio: 10-12°C

Perfil sensorial

Color: amarillo dorado con reflejos ámbar, burbujas finas y persistentes.

Nariz: notas de melocotón, albaricoque, pera, cítricos, frutos secos (avellana, anacardo), notas tostadas y especias dulces (canela).

Boca: fina estructura y densidad, armonía entre frescura y carácter vinoso, final vivo de cáscara y especias.

Maridaje

Este champán extra-brut combina bien con platos delicados: mariscos, crustáceos, pescados en salsa ligera, crustáceos o quesos frescos.

Puntos fuertes

• Perfil aromático complejo y bien elaborado
• Notable equilibrio entre vigor y precisión
• La firma histórica de Moët & Chandon

Sugerencias de servicio

• Servir entre 10°C y 12°C, idealmente en copa flauta o tulipa.
• Abrir 15 minutos antes para liberar los aromas
• Conservar en una bodega fresca (10-12 °C, al abrigo de la luz)