PERRIER-JOUËT Champagne Blanc De Blancs

Presentación de la Cuvée

El Champagne Perrier-Jouët Blanc de Bl ancs es una expresión pura de Chardonnay, una refinada mezcla de crus excepcionales de la Côte des Blancs. Envejecido durante tres años sobre sus lías y dosificado a 8 g/L, este Blanc de Blancs revela una firma estructurada, viva y delicadamente mineral.

Características técnicas

• Mezcla: 100% Chardonnay procedente de terruños prestigiosos (Cramant, Avize...)
• Envejecimiento: ≥ 36 meses sobre lías en bodega
• Dosificación: aproximadamente 8 g/L (Brut)
• Color: oro pálido luminoso con suaves reflejos verdes

Perfil sensorial

Nariz: expresivo bouquet floral (acacia, espino blanco, saúco) mezclado con notas de cítricos maduros y pera jugosa. Delicados toques de brioche y mantequilla fresca añaden complejidad.

Boca: ataque limpio, notable vivacidad, discreta estructura mineral y final ligeramente calizo. Textura equilibrada y persistente, sostenida por aromas de fruta blanca y cítricos confitados.

Ventajas para el conocedor

• Pura expresión del Champagne 100% Chardonnay
• Estructura fresca y elegante, ideal para la gastronomía
• Perfil aromático de múltiples capas: floral, afrutado, ligeramente tostado
• La generosa crianza sobre lías garantiza profundidad y equilibrio

Sugerencias de servicio

Servir entre 8°C y 10°C. Decantar 15 minutos antes de servir para liberar más aromas florales. Conservar en posición horizontal en un lugar fresco (10-15°C).

¿Por qué elegir esta cuvée?

Esta cuvée representa la esencia del Blanc de Blancs Côte des Blancs de Perrier-Jouët. Destaca por la finura de su variedad de uva, el cuidado puesto en su elaboración y su calidad constante, validada por los expertos (92-93 pts).