Paul Bara champagne Brut Réserve

Champagne Paul Bara Brut Réserve Grand Cru - Bouzy

Champagne Paul Bara Brut Réserve es una cuvée emblemática de la Casa Paul Bara, situada en Bouzy, uno de los 17 pueblos clasificados como Grand Cru en la región de Champagne. Elaborado con un 80% de Pinot Noir y un 20% de Chardonnay, este champán refleja la riqueza del terruño de la Montagne de Reims.

Características técnicas

• Denominación : Champagne Grand Cru
• Mezcla : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
• Dosificación : Brut (7 g/L)
• Crianza : Mínimo 3 años sobre lías
• Grado alcohólico : 12,5
• Formato : Botella de 75 cl

Cata

Color: Amarillo dorado brillante con reflejos luminosos y una efervescencia fina y persistente.

Nariz: Aromas de fruta madura como la ciruela mirabel, acompañada de notas de especias, miel, fruta confitada, bergamota y ralladura de naranja.

Boca: Fresco y afrutado en boca, con buena intensidad aromática. Notas de melocotón amarillo y un toque de pimienta. Final largo y equilibrado.

Maridaje

Este champán combina perfectamente con :

• Mariscos como vieiras o gambas
• Pescado a la plancha o en salsa ligera
• Aves asadas o en salsa de nata
• Quesos blandos con corteza hinchada, como el Brie o el Camembert.

¿Por qué elegir este vino base?

• Elaborado exclusivamente con uvas Grand Cru de Bouzy
• Elaborado por una empresa familiar independiente desde 1833
• Mezcla mayoritaria de Pinot Noir, que ofrece estructura y complejidad
• Crianza prolongada sobre lías para una mayor riqueza aromática

Recomendaciones de consumo y conservación

• Temperatura de consumo: de 8 a 10°C
• Conservación: al abrigo de la luz, en lugar fresco y seco, botella horizontal
• Potencial de envejecimiento: de 3 a 5 años