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Champagne Michel Arnould Mémoire extra vintage 2018
Champagne Michel Arnould Mémoire extra vintage 2018

Champagne Michel Arnould Mémoire extra vintage 2018

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Elaborado a partir de viñas viejas de Pinot Noir en la zona Grand Cru de Verzenay, el Champagne Michel Arnould Mémoire de Vignes 2018 se distingue por su intensidad, complejidad aromática y 5 años de crianza prolongada sobre listones. Una cuvée poco común con un perfil estructurado y elegante.

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    Champagne Michel Arnould Mémoire de Vignes 2018 - Grand Cru Verzenay

    El Champagne Michel Arnould Mémoire de Vignes 2018 es un Grand Cru excepcional elaborado a partir de una rigurosa selección de viñas viejas de Pinot Noir del terruño de Verzenay. Producida en cantidades limitadas, esta cuvée realza la expresión pura de la variedad de uva y su terruño.

    Características técnicas

    • Variedad de uva: 100% Pinot Noir Grand Cru (cepas de más de 50 años)
    • Terruño : Verzenay - Montagne de Reims (suelos calcáreos)
    • Cosecha: 2018
    • Dosificación: Extra-Brut, dosificación inferior a 6 g/L
    • Vinificación : Método Champagne, mínimo 5 años en barrica
    • Producción : Aproximadamente 3.000 botellas

    Perfil sensorial

    Esta añada 2018 ofrece un perfil aromático complejo: notas de frutos rojos (manzana sanguina, grosella), matices melosos (acacia, tomillo) y toques de brioche y regaliz. En boca es estructurado y potente, con un perlage fino y una frescura salina que se prolongan hasta un final largo y especiado.

    Acompañamientos gastronómicos

    Este champán Grand Cru es ideal con

    • Marisco: ostras, bogavante, cigalas
    • Pescados no bles, a la plancha o en salsa blanca
    • Quesos de pasta blanda ligeramente curados

    ¿A quién va dirigido?

    Conocedores que buscan un champán Grand Cru intenso y bien estructurado que exprese plenamente la variedad de uva Pinot Noir. Excelente para una degustación cuidadosa o una guarda prolongada.

    Valor añadido

    Envejecida durante 5 años en barricas, esta añada revela un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Su producción muy limitada la convierte en una cuvée poco común, reflejo del saber hacer familiar de Michel Arnould y de su respeto por el terruño de Verzenay.

    Sugerencias de servicio

    Temperatura de servicio recomendada: 10°C. Decantar ligeramente 30 minutos antes de servir para liberar los aromas. Conservar en posición vertical, al abrigo de la luz.

    Michel Arnould
    Champagne Michel Arnould Mémoire extra millésime 2018
    4 Artículos

    Ficha técnica

    Productores o casas de champán
    Viticultores
    Color
    Blanco
    caja de regalo
    No
    Tamaño
    botella de 75cl
    Maridajes de comida y vino
    Aperitivo
    Comida
    Antiguo
    2018
    Clasificación
    Gran Cru
    Dosis de champán
    Extra Brut (0 a 6 g/l)
    Packaging
    Sin embalaje

    Referencias específicas

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    Botella de champán Michel Arnould Mémoire de Vignes 2018, Grand Cru Verzenay, Pinot Noir vieilles vignes

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