Michel Arnould Genèse Champagne extra Rosé

Champagne Genèse Rosé de Michel Arnould

El Champagne Genèse Rosé de Michel Arnould es una notable expresión del terruño de Verzenay Grand Cru. Esta cuvée Extra Brut, elaborada al 100% con Pinot Noir, encarna la excelencia de un champán de viticultor sostenible, madurado con precisión para ofrecer un perfil aromático potente y elegante.

Características técnicas

• Variedad de uva: 100% Pinot Noir Grand Cru de Verzenay.
• Terruño: laderas Grand Cru, suelo calcáreo y calcáreo, orientación noreste.
• Viticultura: vendimia manual, finca certificada HVE, prácticas sostenibles.
• Vinificación: fermentación en cubas de acero inoxidable, crianza parcial en barricas, dosificación Extra Brut.
• Dosificación: azúcar residual muy bajo para preservar la finura y la tensión.
• Botella: 75 cl, se conserva mejor en una bodega fresca y oscura.

Perfil sensorial

Color: rosa luminoso con reflejos salmón, burbujas finas y persistentes.

Nariz: marcada expresión de pequeños frutos rojos (frambuesa silvestre, fresa silvestre, mora), acompañados de sutiles notas de grosella negra y un discreto toque de miel.

Boca: ataque fresco, estructura armoniosa y acidez bien equilibrada. El paladar revela aromas de frutos rojos, puntuados por una nota ligeramente mineral, y termina largo, típico de las burbujas finas y del Pinot Noir Grand Cru.

Ventajas y beneficios

• Perfil aromático expresivo, centrado en los frutos rojos intensos.
• Estructura Extra Brut perfecta para los amantes de la tensión y la frescura.
• Origen certificado HVE: respeto por la sostenibilidad y la calidad.
• Un producto auténtico, elaborado por un viticultor independiente.
• Una cuvée equilibrada, apta para degustaciones exigentes y amantes de los champagnes precisos.

Cata y contexto

Esta cuvée puede disfrutarse de inmediato, pero también se beneficia de un potencial de envejecimiento moderado (3-5 años). Servir entre 8 y 10°C, en copa balón o flauta para apreciar los aromas y la vivacidad de las burbujas. Ideal con mariscos delicados, pescados en salsa ligera o platos de tubérculos.

¿Por qué elegir este champán?

Elegir el Champagne Genèse Rosé es optar por un Pinot Noir Grand Cru procedente de una viticultura sostenible, con vinificación controlada. Destaca por su equilibrio entre intensidad frutal y frescura, al tiempo que es una producción tradicional "de la casa", trabajada parcela a parcela.

Recomendaciones de servicio y conservación

• Temperatura ideal de servicio: 8-10°C.
• Decantar ligeramente, vertiendo con suavidad para preservar la finura de las burbujas.
• Conservar tumbado en una cava a 10-12°C, al abrigo de la luz.