Champagne Michel Arnould Genèse extra Blanc de Noirs

Champagne Michel Arnould Genèse Extra Blanc de Noirs

ElChampagne Michel Arnould Genèse Extra Blanc de Noirs es una cuvée 100% Pinot Noir Grand Cru de Verzenay procedente de un viñedo con certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE ). Elaborado en dosificación Extra Brut, ofrece una expresión pura e intensa del terruño.

Características técnicas

• Variedad de uva: 100% Pinot Noir Grand Cru (Verzenay)
• Terruño : Montagne de Reims, suelos calcáreos, viticultura sostenible HVE
• Dosificación: Extra Brut (≤6 g/l)
• Envejecimiento: varios años sobre láminas
• Capacidad: 75 cl

Perfil de cata

Color: dorado claro, espuma delicada y persistente.
Nar iz: notas de flores, fruta blanca (melocotón, albaricoque), toques de caramelo lechoso y mineralidad.
Boca: estructura elegante, ataque vivo, clara wfiltración de fruta blanca, final largo y salino.

Puntos fuertes

• Pura expresión de Pinot Noir Grand Cru sin azúcar añadido
• Dosificación Extra Brut para un frescor controlado
• Respeto por el terruño y el medio ambiente (certificación HVE)
• Saber hacer familiar, con viñas plantadas desde los años 50

Sugerencias de servicio

Servir entre 10°C y 12°C. Ideal con mariscos, pescados finos o quesos prensados. Abrir 30 minutos antes de servir.