Champán Canard-Duchêne Léonie Iconic

Champagne Iconic Canard-Duchêne Léonie

Champagne Léonie Iconic Canard-Duchêne es una cuvée Brut que encarna la identidad moderna y magistral de la casa. Forma parte de la colección Iconic y se distingue por su composición equilibrada y su refinada expresión del terruño de la Montaña de Reims.

Características técnicas

• Mezcla: ~40% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Pinot Meunier.
• Reserva perpetua (solera): 50% de vinos de reserva (desde 2012, más antiguos de 2009).
• Envejecimiento: 4 años en bodega, puede prolongarse a 3 años si se almacena a 10-15°C.
• Dosificación: < 7 g/L.
• Casa: fundada en 1868 en Ludes, Montagne de Reims.

Perfil sensorial

• Vista: color oro pálido, luminoso y refinado.
• Nariz: notas de fruta amarilla compotada (melocotón), acentos tropicales, flores secas y sutiles especias.
• Boca: equilibrio de exotismo (piña confitada), finura tostada y un toque de especias, con una estructura bien ajustada y un frescor controlado.

Uso y contexto

Esta cuvée está especialmente indicada para un uso gastronómico exigente. Combina bien con platos como pescado a la plancha, aves de corral con notas delicadas o aperitivos refinados. También puede acompañar una selección de quesos finos.

¿Por qué elegir esta cuvée?

Champagne Léonie Iconic destaca por :

• Su estilo asertivo, basado en la frescura de la uva Pinot Noir y la riqueza aromática de la uva solera.
• Su bajo dosage, que preserva su vivacidad.
• Su equilibrio entre complejidad sensorial y elegancia.
• Una procedencia claramente posicionada en el corazón de la Montagne de Reims, símbolo de carácter y tipicidad.

Sugerencias de servicio

• Servir entre 8°C y 10°C para revelar la armonía aromática y la tensión fresca.
• Conservar al abrigo de la luz, idealmente entre 10°C y 15°C para prolongar sus cualidades sensoriales.