Louis Roederer Brut Nature rosé 2018 by Starck

Presentación de la cuvée

La cuvée Brut Nature Rosé 2018 de Louis Roederer, fruto de la colaboración con Philippe Starck, ofrece una expresión refinada y contemporánea de un gran champán rosado de añada. Encarna el compromiso de una casa familiar establecida en Champagne para revelar un estilo sin artificios, marcado por una dosificación de 0 g/l, reflejo de la pureza de la fruta y del terruño.

Características técnicas

• Añada: 2018
• Mezcla: aproximadamente 64% Pinot Noir, 20% Meunier, 16% Chardonnay y un toque de Pinot Blanc.
• Viticultura: 10 hectáreas de cultivo biodinámico, uvas recogidas a mano, todas prensadas el mismo día.
• Vinificación: infusión en frío de los Pinot Noir durante cinco días antes de la mezcla, 20% de la mezcla vinificada en barricas de roble, sin fermentación maloláctica.
• Dosificación = 0 g/l.
• Estilo: Rosado pálido con reflejos de pétalo, burbujas finas y regulares, nariz expresiva y densidad controlada en boca.

Perfil de cata

El color es un rosa muy delicado, casi salmón, con una efervescencia discreta pero persistente. La nariz se abre con cítricos sanguíneos (naranja sanguina), frutas rojas brillantes como la grosella y toques florales de violeta. En boca, la estructura es asertiva: con cuerpo, concentrado, a la vez jugoso y salino, marcado por taninos finos y un entramado mineral que prolonga la sensación de frescor en un final delicioso.

Uso recomendado

Esta cuvée se dirige a los conocedores exigentes que buscan una expresión sensorial intensa y refinada. Gracias a su carácter no dosificado, capta plenamente la quintaesencia del terruño Roederer. Puede degustarse solo o acompañado de delicados platos a base de pescados nobles, mariscos o elegantes platos vegetarianos. Recomendamos servirlo a unos 9°C para maximizar su resplandor aromático y su frescura.

¿Por qué elegir esta cuvée?

Más que un champagne rosado, Brut Nature Rosé 2018 expresa un compromiso con la pureza y la modernidad: la firma de Philippe Starck subraya la alianza entre el diseño y la enología, mientras que Louis Roederer se basa en su patrimonio y en la viticultura biodinámica para garantizar la autenticidad y la calidad. El resultado es una cuvée de alta gama, confidencial (el viñedo dedicado sólo abarca 10 hectáreas) e inflexible.

Consejos de conservación

Conservar en una bodega oscura, horizontal y a una temperatura estable (alrededor de 10-12°C). Esta cuvée debería envejecer bien de 6 a 10 años, o incluso más, dependiendo de las condiciones. A la hora de servir, utilizar una copa tulipán o globo y evitar las temperaturas demasiado bajas para no inhibir la expresión aromática.