MOUTARD champagne Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes

Champagne Moutard Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes: la quintaesencia del Champagne Pinot Noir

Bienvenido al mundo de la cosecha excepcional, Champagne MOUTARD Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes. Esta obra de arte del vino, limitada a solo 6.711 botellas, encarna la quintaesencia de la viticultura de Champagne. Está elaborado exclusivamente con 100% Pinot Noir, esta variedad de uva emblemática que otorga una personalidad inimitable a este champán. Descubra la magia de esta cosecha, fruto de un saber hacer ancestral que combina tradición e innovación.

Un saber hacer excepcional en Champagne

La creación de esta cuvée comienza con la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica en cubas, un proceso que revela la elegancia de cada componente. Estas cubas, con una capacidad de 40HL (4000L), son el escenario de la transformación del jugo en un vino excepcional. Su gran capacidad permite un desarrollo óptimo de los aromas y sabores, lo que le da al champán una profundidad incomparable. El arte del corcho con grapas

El siguiente paso es igualmente crucial. Tras el envejecimiento en cubas, el champán se tapa con grapas. Este procedimiento tradicional garantiza la perfecta conservación del vino y permite una evolución suave. Las grapas protegen la integridad del champán, preservando su frescura y complejidad.

La cata encantadora

La cata del champán MOUTARD Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes es una experiencia sensorial excepcional. Su color amarillo dorado, decorado con finas burbujas, llama la atención de inmediato. En nariz, una primera impresión revela aromas tostados que evocan la riqueza de su terroir. Las notas afrutadas se combinan armoniosamente con los aromas de lichi y pera. La elegancia se expresa mediante la caricia de los frutos rojos silvestres, como las moras, las grosellas y las fresas, así como por el noble carácter floral vegetal del espino.