Champagne Extra-Brut: Las mejores selecciones

Dosificados solo a 4 gr/L para los vinos de 2016 degüelles en 2019, la mayoría de las uvas negras muestran una nariz afrutada de manzanas, membrillos y notas posteriores de galletas y moca, paladar denso a pera y limón, la vinificación bajo ebullición aporta volumen. Este champagne ofrece una capa luminosa y fluida. En boca...

30% vino reserva, cosecha 2014 dosificado a 3 gr/L 100% Chardonnay Grand Cru, Cote des Blancs. Nariz picante, las burbujas son ardientes y rodean el vino con una hermosa energía. Fresco, tenso, ligeras notas mantecosas suspendidas, poco alimonado, una redondez en el final le da un sabor real.

Cuvée "les grands Blancs" extra grand cru, nariz de manzana cocida, ciruela mirabel confitada, hojas de té secas y aromas que se abren sobre la cáscara de nueces y hongos frescos, boca con buena acidez en profundidad, calcáreo y salino, final vivo. Champagne Blanc De Blancs de Robert...

Color de zumo de naranja sanguina con nariz de pomelo rosado de Florida y cereza amarilla, frescor y aterciopelado, en boca sobre un marco mineral y de gran profundidad, un frescor intenso deja paso enteramente a la expresión de las frutas citadas anteriormente.

91/100 Parker Guide