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Con fermentación en barricas de roble, 7 años de reposo en bodega de tiza, esta cuvée "elegante" le da una nariz de mantequilla fresca, y afrutada con ciruela mirabel joven y melocotón blanco, un toque de nueces en pequeña dosis en extra brut 2 grs /THE. El paladar es brioche y caramelo de leche, suave y lleno, con un final...
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