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Descubra el champán, la historia, los terruños y las variedades de uva.
Descubra Champagne y su historia, descubra sus terruños y sus variedades de uva únicas. Te espera una aventura de sabor.
Todo lo que necesitas saber sobre el champán
Burbujas mágicas de sabores complejos, el mundo del Champagne tiene algo especial. Si siempre has querido saber más sobre este vino espumoso y su rica historia, sus terruños y sus variedades de uva, te espera una aventura gustativa. ¡Profundicemos en todo lo que hace que el champán sea único!
Historia y origen del champán
Los orígenes del champán se remontan al siglo XVII, cuando Dom Pérignon empezó a mezclar uvas de diferentes viñedos para crear un vino espumoso más complejo y distintivo. Este proceso fue revolucionario en su momento y se convertiría en uno de los vinos más populares del mundo. Hoy en día, el champán se produce únicamente en la famosa región francesa de Champagne, que cuenta con más de 15.000 viñedos que producen algunas de las marcas más conocidas como Moët et Chandon, Veuve Clicquot y Louis Roederer.
Terroirs y variedades de uva
El champán se elabora a partir de tres variedades de uva principales: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Estas uvas se cultivan en terroirs específicos de la región que ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de uvas con altos niveles de acidez y buenos aromas, dos elementos clave para la producción de excelentes vinos espumosos. La combinación única de estos terruños y estas variedades de uva le da a los champagnes sus distintos perfiles de sabor, que van desde ligeros y afrutados para Blanc de Blancs Champagne hasta con mucho cuerpo y complejos.
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Champagne Hugues Godmé Extra-Brut Premier Cru Blanc de Blancs BIO : un 100% Chardonnay procedente de terruños Premier Cru de la Montagne de Reims, parcialmente vinificado en madera, que ofrece una fina tensión mineral y complejidad aromática.
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El Champagne Pinot Chevauchet Blanc de Noirs Extra-Brut se elabora con uvas Pinot Noir de las parcelas Longue Fève, Pierrotte y Marlaine. Vinificado en barricas de roble, presenta un color amarillo con tintes rosados y aromas de frutos rojos y vainilla.
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Champagne Taittinger Brut Prestige se elabora a partir de más de 35 crus, combinando Chardonnay , Pinot Noir y Pinot Meunier . Tras envejecer 3 años en bodega, revela un color dorado, burbujas finas y sutiles aromas de fruta blanca y brioche.
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Vestido con reflejos cobrizos, notas minerales, intenso y fresco, pulpa de cereza, vigoroso melocotón de parra, boca pura, carácter de razón, final en almíbar de grosella negra.
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El Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra-Brut, 100% Chardonnay, expresa la esencia de la Maison con una elegancia inigualable, haciendo honor a los terroirs icónicos de Champagne. Su color dorado anuncia una calidad excepcional, mientras que su complejo bouquet combina sutilmente azahar, cítricos, almendra, lima, vainilla y comino. <h2...
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Nariz que evoca la pulpa de las cerezas y las ciruelas pasas, delicadas notas de fresas silvestres, en boca con vinosidad, afrutado sobre un hermoso frescor, rosado estructurado. Distinciones : - 15.5 / 20 Bettane & Desseauve
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El Champagne Lallier Blanc de Blancs es de primera categoría, con una mezcla excepcional para un blanc de blancs con un 70% de vinos de Ay de viñas viejas (AY es famosa por sus pinots noirs). Una nariz embriagadora de néctar, narciso y una boca sedosa bien concentrada en uvas recolectadas en su madurez. <p...
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El Champagne Besserat de Bellefon Extra Brut se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos cobrizos y su espuma fina y persistente . Su nariz mineral con notas de cítricos precede a un paladar fresco y cincelado , que revela aromas de pera y membrillo.
46,59 €Precio