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Champagne Haton Cuvée Pure : una mezcla equilibrada de Chardonnay y Pinot Noir , envejecida durante 4 años en nuestras bodegas. Aromas de fruta blanca y cítricos con un final de brioche.
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Descubra el champán, la historia, los terruños y las variedades de uva.
Descubra Champagne y su historia, descubra sus terruños y sus variedades de uva únicas. Te espera una aventura de sabor.
Todo lo que necesitas saber sobre el champán
Burbujas mágicas de sabores complejos, el mundo del Champagne tiene algo especial. Si siempre has querido saber más sobre este vino espumoso y su rica historia, sus terruños y sus variedades de uva, te espera una aventura gustativa. ¡Profundicemos en todo lo que hace que el champán sea único!
Historia y origen del champán
Los orígenes del champán se remontan al siglo XVII, cuando Dom Pérignon empezó a mezclar uvas de diferentes viñedos para crear un vino espumoso más complejo y distintivo. Este proceso fue revolucionario en su momento y se convertiría en uno de los vinos más populares del mundo. Hoy en día, el champán se produce únicamente en la famosa región francesa de Champagne, que cuenta con más de 15.000 viñedos que producen algunas de las marcas más conocidas como Moët et Chandon, Veuve Clicquot y Louis Roederer.
Terroirs y variedades de uva
El champán se elabora a partir de tres variedades de uva principales: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Estas uvas se cultivan en terroirs específicos de la región que ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de uvas con altos niveles de acidez y buenos aromas, dos elementos clave para la producción de excelentes vinos espumosos. La combinación única de estos terruños y estas variedades de uva le da a los champagnes sus distintos perfiles de sabor, que van desde ligeros y afrutados para Blanc de Blancs Champagne hasta con mucho cuerpo y complejos.
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Champagne Haton Cuvée Héritage es una mezcla equilibrada de 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir . Envejecido durante al menos 4 años en bodega, revela aromas de melocotón blanco , cítricos y brioche , con un final fresco y persistente.
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La casa IRROY, fundada en 1820, se destaca como un pilar de excelencia en el mundo del champán, integrada en la ilustre casa TAITTINGER. Cuenta con una rigurosa selección de viñedos, principalmente de regiones emblemáticas del viñedo de Champagne como la Montagne de Reims, el Valle de l'Ardre, el Sézannais, el Valle de la Marne y la Côte des Bars. <p...
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Este blanc de blancs, de baja dosificación, revela toda la expresión del chardonnay en su mineralidad; los aromas están marcados por notas primaverales de flores silvestres y aromas mentolados.
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En una mezcla de las 2 variedades de uva que dominan las laderas meridionales de Epernay en 1.er cru, el 50 % meunier y el 50 % chardonnay bien trabajados para ofrecer un toque "encantador" y tostado a este bonito vino rico en notas de limón y vainilla que se extiende en longitud con una agradable suavidad; en el paladar con un final seductor y mineral.
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Champagne Paul Bara Brut Réserve es una cuvée Grand Cru elaborada principalmente con Pinot Noir cultivado en Bouzy . Este champán se distingue por sus aromas de fruta madura, especias y miel, ofreciendo una estructura equilibrada y una encantadora frescura mineral.
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Aroma a granos de café, boca ligeramente carnosa, frutosidad abundante en un final suave.
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Cuvée Fût de Chêne de Champagne Voirin Desmoulins es una mezcla de 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir , madurada en barricas de roble para revelar aromas amaderados naturales y una fuerte estructura.
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El Champagne Michel Arnould Observation es un Grand Cru de Verzenay, elaborado con un 75% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay . Este champán refleja la tipicidad del terruño, con notas de fruta madura y una estructura asertiva.
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Sin dosificación, este vino se expresa con frescura, vino joven, con una nariz mantecosa, de fruta fresca y vainilla, paladar gourmet bien equilibrado entre la cremosidad del vino y su picante fruta de lima.
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16/20 Bettane & Desseauve 16/20 Gault & Millau 15/20 Jancis Robinson 89/100 Parker 16/20 Revue du Vin de France 92/100 Richard Juhlin 90/100 Wine Spectator
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